Recetas de utilisima rosquitas

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BAGELS INTEGRALES – Rosquillas –  Pan típico norteamericano

BAGELS INTEGRALES – Rosquillas – Pan típico norteamericano

Una vez estaba mirando en Utilisima a Roberto Goni hacer un pan y el mostraba como nos damos cuenta cuándo dejar de amasar, cuándo la masa ya esta lista para dejarla leudar
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Rosquitas de sésamo

Colocar la levadura en el azúcar en un bol, espumar y dejar levar en un lugar cálido durante 10'. Colocar en otro bol la harina, hacer un hueco en el centro e incorporar la sal, la levadura, margarina a punto pomada, aceite y granitos de anís
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Chipá

Separar bollitos de masa y darles forma de óvalos alargados o de rosquitas. Hacer un arenado con la fécula de mandioca, sal, pimienta, manteca fría y los quesos cortados en cuadraditos
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Chipá

Formar los Chipá, haciendo bollos pequeños o grandes, de forma ovalada (más alargado), o bien, rosquitas
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Baguels rellenas

Cortar con cortapasta rosquitas de 5 cm de diámetro con un centro de 2 cm de diámetro. Paté. Marinar la trucha con el limón, el aceite, la sal y la pimienta