Recetas de utilisima peceto

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Vitel Toné

Vitel Toné

Limpiar el peceto quitandole la grasita y la membrana. Cortar el peceto en rodajas bien finas, para esto utilice un cuchillo eléctrico o una cuchilla bien afilada
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Peceto a la portuguesa

Peceto. Sellar el peceto en una cacerola de ambos lados con el aceite, una vez sellado comenzar a incorporar los vegetales, la cebolla cortada en juliana, ajíes en juliana, zanahorias en juliana, tomates picados en concassé, los champignones fileteados y una vez que suden los vegetales incorporar el caldo y sazonar a gusto
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