Recetas de utilisima cocina para freezer

Como hacer hojaldre francés en casa

..mente el agua en vapor y la masa se levante, luego al cocinarse la harina le dará la estructura de acordeón estab..

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Lengua a la crema de verdeo

..e que veo trato de comprar dos o tres y tenerlas en el freezer y las preparo en el mes de diversas maneras, en ca..

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Pan de molde apto para celíacos

Harina de arroz 6 tazas, Fécula de papa 2 tazas, Fécula de mandioca 1 taza, Huevos 2, Aceite neutro 3 cdas

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ñoquis de papa

Puré de papas 1 k, Huevos 1, Manteca pomada 20 g, Queso rallado 50 g, Sal c/n

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Tarta integral de zapallitos apto para celíacos

Premezcla integral 1 taza, Harina de amaranto 2 cdas, Goma xántica 1/2 cda, Sal 1/4 cdita, Manteca 6 cdas

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Dulce de leche con leche condensada

Leche condensada 1 lata, Agua c/n, Mini cucuruchos para helados c/n, Chocolate cobertura 200 g

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Empanadas aptas para celíacos

Premezcla 2 1/2 taza, Sal 1/2 cdita, Goma xántica 1 cdita, Polvo para Hornear 1 cdita, Aceite 1 cda

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Colita de cuadril rellena

Panceta ahumada 100 g, Ajo y perejil 1 cda, Pan rallado 2 cdas, Zanahoria 150 g, Manteca 100 g

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Torta helada de bombones

Vainilla 1 chaucha, Leche 700 cc, Leche en polvo 50 g, Yemas 6, Azúcar 250 g

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Masa de ravioles apta para celíacos

Premezcla 1 taza, Goma xántica 1/2 cdita, Huevos grandes 2, Agua c/n, Ricota 250 g

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Tarta de yogur y frutillas

Manteca 250 g, Azúcar impalpable 125 g, Huevo 1, Harina 400 g, Almendras 125 g

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Tortillas aptas para celíacos

Premezcla 2 tazas, Goma xántica 1 cdita, Polvo para Hornear 1 1/2 cdita, Sal fina 1 cdita, Aceite neutro 4 cditas

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Frescura de menta y chocolate blanco

Huevos 3, Azúcar 75 g, Harina 0000 60 g, Cacao amargo 15 g, Manteca 20 g

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Semifredo de pan dulce

Pan dulce 1, Helado de crema 1 k, Chocolate amargo 300 g, Frutillas 500 g, Oporto 100 cc

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Masitas londinenses

Manteca 250 g, Azúcar impalpable 125 g, Yemas 2, Huevo 1, Harina 250 g

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Mozzarella en carroza apta para celíacos

Rodajas de mozzarella 4, Rodajas de pan lácteo sin gluten 8, Huevos batidos 2, Premezcla 50 g, Pan rallado apto para celíacos 150 g

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Torta helada de crema

Harina 300 g, Manteca 150 g, Azúcar impalpable 150 g, Yemas 3, Nueces y almendras 150 g

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Torta marquise cocida

Chocolate 150 g, Manteca 200 g, Azúcar 1 taza, Huevos 4, Dulce de leche 450 g

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Torta copos de chocolate

Manteca 150 g, Azúcar 200 g, Yemas 3, Clara 1, Almidón de maíz 320 g

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Arenado en 3 versiones

Manteca 150 g, Azúcar 150 g, Harina leudante 320 g, Caramelo c/n, Ananá en almíbar 1/2 lata

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Brownies con helado y salsa de damascos

Azúcar 400 g, Chocolate 300 g, Harina 0000 100 g, Huevos 4, Manteca 200 g

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Tarta de chocolate y cítricos

Masa de tarta dulce 350 g, Manteca 70 g, Azúcar impalpable 60 g, Almendras 60 g, Huevo 1

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