Recetas de trigo pelado

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¡Galletas!

¡Galletas!

Harina de trigo 44,5%, crema de chocolate 37% (azúcar, grasa vegetal hidrogenada y no hidrogenada, cacao desgrasado en polvo 13,5%, almidón de trigo, emulgente (lecitina de soja), aroma de vainilla), azúcar, grasa vegetal, jarabe de glucosa y de fructosa, lactosa y proteínas de leche, sal, gasificantes (bicarbonate sódico, bicarbonato amónico), aroma de vainilla, emulgente (lecitina de soja). Harina de trigo 67%, azúcar, grasas vegetales (antioxidante E-320), coco rallado, suero de leche en polvo, almidón de trigo, jarabe de glucosa y de fructosa, miel (0,7%), huevo en polvo (0,6%), gasificantes (bicarbonato sódico y amónico), sal, aromas, extracto de malta, leche desnatada en polvo y dextrosa
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Ensalada de Cous Cous

Ensalada de Cous Cous

La discusión sobre quién sembró los primeros trigos duros continúan. Maní pelado salado. Algunos botánicos afirman que los genes del trigo duro nos conducen a las llanuras costeras que bordean el Mar Rojo, desde donde, siguiendo las rutas del Nilo, viajaron hasta el Magreb gracias a los pueblos migradores
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tabouleh - tabule

tabouleh - tabule

En este momento voy agregando el trigo burgol hidratado, escurrido y enaceitado y voy mezclando. 1 taza de trigo burgol fino (la marca que use es Awada, que se venden en los supermercados. Acá se ve el trigo bulgor sacado del paquete, lo enjuago bien y lo pongo a hidratar en agua hirviendo por espacio de 30 minutos. 1 taza de trigo burgol fino (la marca que use es Awada, que se venden en los supermercados
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Albóndigas Veganas

Albóndigas Veganas

Estas albóndigas iban a ser completamente distintos – había pensado en hacer albóndigas de trigo sarraceno y tofu, pero no me había dado cuenta que el trigo sarraceno que tenia se había caducado y con la feria las tiendas donde compro el tofu estaban cerrados
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