Recetas de tortas de 15 años separadas

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TORTA DE CUMPLEAÑOS 2

TORTA DE CUMPLEAÑOS 2

Y yo tengo por costumbre hacer las tortas a pedido, esto significa que el cumpleañero elije como va a ser su torta
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Rüeblichueche (Torta de zanahorias)

Rüeblichueche (Torta de zanahorias)

Hoy les traigo un poquito de Suiza, la reina de las torta en estas tierras. no se si es la reina porque es muy fácil o porque los chicos la aprenden a hacer en la escuela o si es una de las mas ricas
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Torta de nuez: receta genial y crítica de la nostalgia

Torta de nuez: receta genial y crítica de la nostalgia

Conozco esta torta de nuez y chocolate hace años. Es una receta de Blanca Cotta que tengo guardada en un fascículo en mi biblioteca
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El clásico familiar: Torta de Ricota

El clásico familiar: Torta de Ricota

La Torta de ricota es una costumbre familiar que hace muchos pero muchos años prepara siempre mi abuela materna en su cumpleaños y demás reuniones como postre después del almuerzo acompañando el café
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Charlotte de frutilla y naranja

Charlotte de frutilla y naranja

Es una charlotte de frutilla, no es complicada de hacer, sólo necesitan estar muy atentos en ciertos pasos pero lo explico bien abajo y como siempre con fotos del paso a paso para que salga o salga
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Torta Arco Iris

Torta Arco Iris

Hace un buen tiempo que tenía ganas de hacer esta torta, pero nunca me daba el tiempo, así que aprovechando que mi chico cumplía años decidí ponerme las pilas y de una vez por todas sacarme las ganas, claro que yo sabía que alguno de sus amigos vendría con hijos chicos, así que era la oportunidad justa, como qué
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Espirales de color

Espirales de color

Cuando retiramos, cortamos en rodajas y acomodamos separadas en una placa enmantecada y enharinada. Dividimos en la cantidad deseada y a cada pedazo le agregamos el colorante hasta que tome el color elegido
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Naked de nuez sin harina con crema moka

Naked de nuez sin harina con crema moka

Es una de mis tortas preferidas, porque es fácil de hacer, y muy rica. Yo la hice pequeñita, es una copia de una receta de Blanca Cotta, que hacía mi hermana hace años
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Galletas de aceite ("Pepitas" para la familia)

Galletas de aceite ("Pepitas" para la familia)

Nuestra querida vecina de aquella época, "doña Porota", era una excelente repostera y siempre nos convidaba pancitos de leche, galletitas, tortas, etc, dejándonos un plato tapado con un repasador en la tapia (pared) del patio
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Pan de harina de coco

Pan de harina de coco

Por eso es que vengo experimentando con diferentes harinas alternativas con las que se puede preparar pan, tortas, muffins, etc
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COMO COCINAR EN UN HORNO DE BARRO A LEÑA

COMO COCINAR EN UN HORNO DE BARRO A LEÑA

Los bizcochuelos y tortas en general deben cocinarse tapados con papel aluminio y la temperatura no debe ser elevada, yo generalmente dejo la puerta del horno un poco abierta para controlar la temperatura, los tiempos son variables de acuerdo al producto que se desee obtener
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El recetario de la familia Flores

El recetario de la familia Flores

para bollos, pastelitos, tortas, etc. Flores es amigo mío desde los primeros años de la escuela secundaria
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Tortuga Manuelita

Tortuga Manuelita

Cortamos en dos o tres partes, rellenamos con dulce de leche o mermelada y unimos. Damos forma redondeada a la superficie en caso de que no se haya hecho con el molde semiesférico
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LA ALIMENTACIÓN KOSHER

LA ALIMENTACIÓN KOSHER

“Y era el maná como semilla de culantro, y su color como color de bedelio, el pueblo lo recogía, y lo molía en molinos o lo majaba en morteros y lo cocía en caldera o hacía de él tortas
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Torta-postre en vaso (para festejar el 4to. aniversario del blog)

Torta-postre en vaso (para festejar el 4to. aniversario del blog)

Si utilizás molde para tortas/bizcochos, deberás colocar poca cantidad de masa, ya que por efecto del polvo para hornear algo va a crecer al cocinarse, pero debés respetar el enmantecado y el papel manteca/para cocinar, enmantecado también, para que al desmoldarlo (ya que es más delgado) no sufras percances de ninguna índole
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Comer en Praga: Terasa U Zlaté Studně

Comer en Praga: Terasa U Zlaté Studně

Terasa U Zlaté Studně es el lujoso restaurante del Golden Well, un hotel boutique con una ubicación excepcional, justo debajo de las murallas del Pražský hrad de Praga
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ENTREVISTA para MUY PIPONA

ENTREVISTA para MUY PIPONA

años mas importantes en la vida de un niño/a , años que van a. La cocina me gusta desde. amigos o para las fiestas y cumpleaños, la previa para mi era lo mas
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Huevos Florentine

Huevos Florentine

Nuestra cocinera invitada de hoy es Guillermina Medero, titular de Tea Me Catering Boutique, una empresa dedicada a proveer servicios gastronómicos de finger food, dulces tortas y ambientación para desayunos especiales, coffee breaks, brunchs, almuerzos y cenas, servicios de té y meriendas infantiles saludables