Recetas de tortas basicas para mesa dulce

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COMO COCINAR EN UN HORNO DE BARRO A LEÑA

COMO COCINAR EN UN HORNO DE BARRO A LEÑA

Los bizcochuelos y tortas en general deben cocinarse tapados con papel aluminio y la temperatura no debe ser elevada, yo generalmente dejo la puerta del horno un poco abierta para controlar la temperatura, los tiempos son variables de acuerdo al producto que se desee obtener
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Receta de Navidad. Turrón-torta de coco y cerezas

Receta de Navidad. Turrón-torta de coco y cerezas

Por eso, sin importar la temperatura (que a veces es bastante sofocante para esta época de año en estas latitudes del planeta), compramos o preparamos turrones de todo tipo para disponer en nuestra mesa festiva
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Las Más: CHOCOLATE

Las Más: CHOCOLATE

De todas formas no esta de más refrescar algunas de las recetas más leídas del blog, y voy a empezar con mi preferido (para que no queden dudas)
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Masas basicas para recetas Dulces – Hermana Bernarda -

Masas basicas para recetas Dulces – Hermana Bernarda -

Se utiliza para hacer pastelitos y empanadas dulces o saladas, fritas o al horno. Agregar el huevo en el centro, verter la manteca e incorporar, mientras se mezcla, tanta agua tibia como sea necesaria para formar una masa blanda
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Cremas basicas y coberturas - Hermana Bernarda -

Cremas basicas y coberturas - Hermana Bernarda -

Este merengue se presta para realizar la decoracion de postres y tortas. Se utiliza para rellenos. Colocar la harina sobre la mesa
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Tortas fritas criollas

Tortas fritas criollas

- En lugar de azúcar podemos poner un recipiente con dulce de leche para que si lo desea cada persona pueda poner dulce de leche en cada torta frita
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COMO PREPARAR TORTA GALESA, SU HISTORIA

COMO PREPARAR TORTA GALESA, SU HISTORIA

Una tradicional receta del sur argentino, hoy veremos el paso a paso de cómo preparar torta galesa, una delicia de la repostería ideal para la hora del té y también para servir en la mesa dulce de Nochebuena
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Rogelitos – Alfajores Rogel

Rogelitos – Alfajores Rogel

”, según lo que leí, y por si alguien ademas de mi se lo pregunta, es para que la masa quede sequita y también para que se le formen esas pequeñas burbujitas tan características
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CREPS, TODOTERRENOS EN LA COCINA

CREPS, TODOTERRENOS EN LA COCINA

Por último también se pueden hacer postres creativos, que van mas allá de los clásicos como el postre francés Crep Zuzzet, se podría hacer unos paquetitos con creps saborizados con cacao y rellenos de dulce de leche, nueces y trocitos de chocolate, salsear los paquetitos en crema de leche a la sartén, y servirlos calientes con una bocha de helado de crema americana o con rodajas de cítricos para darles un algo fresco, estos contrastes de temperatura dan un toque de distinción en la mesa
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Panadería "Renania", no todo lo que brilla es oro

Panadería "Renania", no todo lo que brilla es oro

de origen esloveno y para agasajarla había comprado un “Apfelstrudel” (más. panes con semillas, multigranos, con kümel, trenzas dulces y saladas, caseros,
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Cuenta tu edad por amigos, no años. Cuenta tu vida por sonrisas, no por lágrimas

Cuenta tu edad por amigos, no años. Cuenta tu vida por sonrisas, no por lágrimas

Sabores que seguramente los remitirán a su infancia con tortas de abuelas o madres con sabores similares
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CUMPLEAÑOS EXCESIVOS

CUMPLEAÑOS EXCESIVOS

De todas maneras, y para no demonizar a los cumpleaños (nadie iría a una fiesta de apios y mandarinas), lo importante es que la comilona sea ocasional y no lo habitual
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Restaurantes en el barrio (2014)

Restaurantes en el barrio (2014)

panes y las tortas. salones más pequeños amueblados con mesas para ocho o diez persona,. Es una especialidad para la que no me siento capacitado
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Hoy, un clásico de campo: Tortas fritas en versión citadina

Una vez que esté bien caliente, colocarás la cantidad de tortas que te permita el recipiente, evitando amontonarlas mucho para que se cocinen de manera pareja