Recetas de tortas basicas para mesa dulce

COMO COCINAR EN UN HORNO DE BARRO A LEÑA

COMO COCINAR EN UN HORNO DE BARRO A LEÑA

Los bizcochuelos y tortas en general deben cocinarse tapados con papel aluminio y la temperatura no debe ser elevada, yo generalmente dejo la puerta del horno un poco abierta para controlar la temperatura, los tiempos son variables de acuerdo al producto que se desee obtener
Masas basicas para recetas Dulces – Hermana Bernarda -

Masas basicas para recetas Dulces – Hermana Bernarda -

Se utiliza para hacer pastelitos y empanadas dulces o saladas, fritas o al horno. Agregar el huevo en el centro, verter la manteca e incorporar, mientras se mezcla, tanta agua tibia como sea necesaria para formar una masa blanda

Tortas Negras

ca 200 gr Ralladura de la piel de 1 limón. Huevos 2. Agua 300 cm