Recetas de tartas vegetarianas

Tarta Vegana de Mousse de Fresa con Aquafaba

Tarta Vegana de Mousse de Fresa con Aquafaba

Se puede usar un molde circular o montar las tartas en copas de vino si no tienes cuadrados. Se puede usar un molde circular o montar las tartas en copas de vino si no tienes cuadrados
10 Menú vegetariano con recetas de otros blogs

10 Menú vegetariano con recetas de otros blogs

Con éste, ya son diez los menús vegetarianos que he compuesto con recetas de otros blogs. Hasta la fecha he recurrido a blogs que no son de cocina vegetariana, pero en esta ocasión recurro a "compas" que hacen una cocina vegana (sin lácteos, ni huevos, ni miel, ni ninguno de sus derivados)
Tarta de chocolate con tofu

Tarta de chocolate con tofu

Pese a que tiene una carga calórica considerable, es menor a la que presentan tartas similares y, sobre todo, tiene menos hidratos de carbono y más más proteínas, sin incrementar la carga grasa del plato
Pasta vegetariana gratinada

Pasta vegetariana gratinada

La Pasta vegetariana gratinada, es riquisima y muy facil de hacer. Espero les guste la. Recetas de Pasta vegetariana gratinada y nos que les parecio
Tarta de naranja y chocolate

Tarta de naranja y chocolate

Tarta de naranja y chocolate. Afortunadamente tengo amigos que ven mis recetas en casi cualquier rincón del mundo, eso me llena de orgullo y al mismo tiempo me carga de responsabilidad
TARTA INTEGRAL DE CALABAZA, TOMATES CHERRY, ACEITUNAS VERDES, YOGUR, AROMÁTICAS FRESCAS Y SÉSAMO TOSTADO

TARTA INTEGRAL DE CALABAZA, TOMATES CHERRY, ACEITUNAS VERDES, YOGUR, AROMÁTICAS FRESCAS Y SÉSAMO TOSTADO

Una tarta que preparamos también en la última Clase de Cocina Vegetariana + Cena Degustación. La que publicamos ayer de "Portobelos, Gírgolas, Puerro y Gruyere" era muy "gourmet" y en esta nos ocupamos que fuera particularmente nutritiva, liviana y saludable, sin resignar por ello los objetivos "irrenunciables" de sabor y presentación, objetivos que por fortuna muy bien logrados
TARTA 100% INTEGRAL DE CEBOLLA, RICOTA Y MUZZARELLA, CERO FRITO

TARTA 100% INTEGRAL DE CEBOLLA, RICOTA Y MUZZARELLA, CERO FRITO

Me habían pedido una clase unas alumnas americanas vegetarianas y muy cuidadosas de la salud así que quise revisar las masas 100% integrales que hacía tiempo no preparaba (en general se las mezcla con harina común) y, además, evitar freír la cebolla, un poco por cuestiones de salud y tanto más por no ensuciar la cocina ya que luego de unas horas venían unos alumnos
Tarta de repollo con Kûmmel

Tarta de repollo con Kûmmel

El repollo es de la familia de las crucíferas al igual que el brócoli y la coliflor. Tiene muchos beneficios para la salud y no debe cocinarse demasiado ya que es mas digerible cuanto menos se lo cocine