Recetas de soufle

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HUEVOS EN SOUFLÉ.

HUEVOS EN SOUFLÉ.

ESTA RECETA ME LA DIO HACE MUCHOS AÑOS MI AMIGA ISA. CREO QUE LA SACÓ DE UN LIBRO DE SIMONE ORTEGA. ES UNA MANERA RIQUÍSIMA DE COMER HUEVOS FRITOS ADEMÁS DE MUY ORIGINAL¡¡¡¡¡¡¡SON MUY FÁCILES DE HACER Y NO SE TARDA NADA EN PREPARARLOS
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Tártaro de carne

Tártaro de carne

También se acompaña con patatas fritas especialmente las patatas soufle que haremos en otra ocasión. Seguimos con los grandes clásicos de la cocina, uno de estos clásicos que quien más quien menos ha oído hablar de él, un plato que no deja indiferente a nadie, o gusta muchísimo o simplemente hay quién no entiende al que le gusta, y eso puede ser porque a veces ni se ha probado, tal vez el hecho de que la carne no se cocine sea el motivo por el que para muchas personas sea impensable tomarlo INGREDIENTES (1 ración)200-250 g
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Tarta de queso sin gluten

Tarta de queso sin gluten

Lo cierto es que no sabía como llamar a esta receta… souflé de queso, tarta de queso japonesa, tarta de queso en cocotte, tarta de queso con tres ingredientes… Al final me he decantado por denominarla con una característica que me ha llamado la atención y que creo que ayudará a encontrarla a mucha gente celíaca que quiera comer un postre rico y fácil de preparar
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Gnocchi souflé

Gnocchi souflé

Elaboración. Paso 1. Hacer hervir el agua junto con la manteca y la sal. Cuando rompa el hervor agregar de golpe la harina y revolver rápidamente con fuerza hasta que la masa se desprenda de la cacerola
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En octubre se celebra la semana mundial del huevo

En octubre se celebra la semana mundial del huevo

El Viernes 9 de Octubre, se celebra el Día Mundial del Huevo, como epílogo de la Semana Mundial del Huevo, este año del Lunes 5 al Viernes 9 de Octubre de 2009 - Esta celebración, organizada por la Comisión Internacional del Huevo (International Egg Commission) con diversos festejos alrededor del mundo, difunde los valores nutritivos del huevo y los beneficios que aporta para las diferentes etapas de la vida
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