Recetas de salsa para peceto frio

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Peceto frío con relleno de quinoa y salsa de verduras

Peceto frío con relleno de quinoa y salsa de verduras

Hoy les propongo un peceto con un relleno bien liviano y rico, para que disfrute toda la familia, desde los más peques hasta los grandes, que queda bien tierno y sabroso por la forma en la que lo cocinamos
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PECETO (REDONDO) CON SALSA CREMA DE ACEITUNAS

PECETO (REDONDO) CON SALSA CREMA DE ACEITUNAS

Se puede servir ya salseado o dejar las fetas solas, adornadas con aceitunas y lechuga o morrones y la salsa aparte para que cada comensal disponga la cantidad a utilizar a su gusto
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PECETO AL HORNO EN CROUTE DE FINAS HIERBAS

PECETO AL HORNO EN CROUTE DE FINAS HIERBAS

Agregar el tomate cubeteado, el ajo en finas laminas, la salsa de soja y salpimentar. Preparación. En una sartén con un poquito de aceite sellar el peceto por todos sus lados
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Vitel tone facil y riquisimo

Vitel tone facil y riquisimo

- Agregar agua de a poco para conseguir la consistencia de una salsa liviana. El Vitel tone es muy facil de hacer y es muy sabroso porque se lo acompaña con una riquisima salsa liviana
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Guiso de carne y verduras facil

Guiso de carne y verduras facil

- De vez en cuando mover el guiso suavemente para que la salsa vaya ligando y al final quede reducida y espesita
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Canelones de Nancy Aiscurri

Canelones de Nancy Aiscurri

- Dejar enfriar y mezclar la preparación con la salsa blanca. - Mezclar la acelga, los huevos y el paté, salsa blanca o
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Recetas Sugeridas para Navidad 2014 y Año nuevo 2015

Recetas Sugeridas para Navidad 2014 y Año nuevo 2015

O que tal estas Ribs con Salsa Barbacoa y unas hamburguesas caseras, o unos super sandwich de bondiola que no pueden parar de comerse
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Vitel Tone con un toque personal…

Vitel Tone con un toque personal…

Luego se deja enfriar en el mismo jugo de cocción, se corta en rodajas finas y se procesan los ingredientes para la salsa que acompaña el plato
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Especial de Navidad / Invitada / Vitel Toné

Especial de Navidad / Invitada / Vitel Toné

La base es, el peceto y se lo acompaña con una salsa. pollo con salsa de puerros, los agnolotis y sus milanesas que son un boom
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Peceto en Escabeche

Peceto en Escabeche

     El escabeche es una salsa o adobo que se hace con aceite frito, vino y/o vinagre, hojas de laurel y otros ingredientes, para conservar y hacer sabrosas  carnes,  pescados y otros alimentos
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Peceto Mechado

Peceto Mechado

Dar vuelta la carne una vez y agregar chorritos de agua caliente para mantener el volumen de salsa, hasta que el peceto esté bien tierno
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Peceto en Escabeche

Peceto en Escabeche

Una vez frío, cortarlo en rebanadas finas y servirlo con su salsa. Poner en una cazuela el peceto, rociar con el jugo de limón, sal, pimienta y vino
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Peceto con Anana

Peceto con Anana

Tomar una fuente para horno, colocar el peceto salarlo y pincelarlo con los siguiente, jugo de ananá, miel, azúcar negro, llevar a horno y cocinar, cada tanto pincelar la carne hasta su cocción
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Vitel Toné

Vitel Toné

Se licúa hasta que quede una salsa suave, se le agrega la crema y un poco de caldo de la carne para hacerla más ligera
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VITEL TONÉ

VITEL TONÉ

Fetear el peceto ya frío y colocar en una fuente de mesa, un poco honda, una capita de salsa, una capa de fetas de carne, otra de salsa y así hasta terminar, cubrir con el resto de la salsa y adornar con algunas alcaparras
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MILANESAS

MILANESAS

Es muy común verlas a la napolitana, para esto deben ir colocando una al lado de otra en una fuente que vaya al horno y una vez que tienen todas, les ponen salsa de tomate , una feta de jamón, una feta de mozzarella o mozzarella rallada y luego un trozo de morrón, quedan muy ricas
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Bife de chorizo al horno facil

Bife de chorizo al horno facil

Peceto con salsa es facil. Colita de cuadril al horno con salsa. Ingredientes para el crocante. - Disponer la pieza de bife de chorizo en una asadera para horno
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Receta de Vitel Tone con un toque personal…

Receta de Vitel Tone con un toque personal…

Luego se deja enfriar en el mismo jugo de cocción, se corta en rodajas finas y se procesan los ingredientes para la salsa que acompaña el plato