Recetas de salsa de ciruelas utilisima

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Carré de cerdo con salsa de mandarinas

Disponer en el centro las ciruelas. Carré de cerdo. Limpiar y abrir el carré en forma de libro. Untar el carré con ésta preparación dejando libres las terminaciones y colocar por encima fetas de panceta ahumada
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Pan de centeno con nueces y ciruelas

Dejar levar. Distribuir las nueces con toda la superficie y las ciruelas en dos hileras. Colocar en moldes y dejar levar
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Lomo en salsa de frambuesa

Cortar medallones de lomo de 4 cm de espesor y realizar un pequeño corte en la cintura de lomo para insertar la ciruela bombón descarozar y rellena con queso y ciboulette
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Colita de cuadril rellena

Retirar, cortar en rodajas y servir con su salsa. Colocarla sobre un trozo de film o de papel de aluminio y envolver formando un bastón del largo de la colita de cuadril
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Carré de cerdo agridulce

Rociar con el aceite, el caldo, el vermut y la salsa de soja. Procesar las ciruelas junto con la mermelada y la panceta
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Pierna de cerdo

Salsa. En una olla pequeña poner a cocinar en mantequilla la cebolla roja finamente picada, las peras cortadas finas, las ciruelas y los ajos, hasta que las peras se doren
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Carré de cerdo con chutney

Salsarlo, untarlo con la manteca y la mostaza y espolvorearlo con la pimienta y el azúcar rubia. Colocar el carré en una asadera
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Muffins de banana

Retirar y dejar enfriar. Agregar 1 cdita de esencia de vainilla. Incorporar el huevo y 2 cdas de leche. Pasar a un molde de muffins y llevar al microondas durante 5 minutos, aproximadamente. Hacer una salsa con el café en polvo, la canela en polvo, 1 cdita de esencia de vainilla, la salsa de maracuyá, la salsa de ciruela, la salsa de chocolate y 1 cda leche
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Lomo de cerdo relleno con frutos suaves

Desglasar con salsa demi-glase y refresco de cola. Reducir la salsa solo si fuera necesario. Limpiar el lomo de cerdo hasta despojarlo de cualquier exceso de grasa
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Lomo de cerdo con refresco cola

Agregar la piña cortada en pequeños cubos, el ajo picado, las ciruelas pasas, el refresco de cola y el puré de jitomate
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Waffles de algarroba

Salsa de chocolate. En el vaso de la licuadora, poner la manzana verde cortada en cubos, las ciruelas, los dátiles y la harina de algarroba
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Turrón de frutas deshidratadas

En una procesadora colocar las pasas de uva, las ciruelas, los dátiles, los albaricoques, las almendras, las galletas, la leche condensada, la yema de huevo y la mantequilla
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Ballotine de ave con papas bouchon

Como salsa, usamos el fondo de cocción de la pechuga, desglasado con el jugo del hidratado de las ciruelas y ligado con un poco de almidón de maíz
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Brochetes de lomo con puré

La otra mitad, se utilizará como salsa. Introducir los cubos de lomo en una de las mitades de la preparación y reservar