Recetas de salchichas tipo viena

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Puratierra

Puratierra

Seguimos con una Salchicha tipo Viena de conejo de exterior crocante y sabor suave, acompañada por un puré cremoso de porotos blancos, una emulsión de ajíes dulces y una ensalada de hinojo y berro, el toque verde y fresco que balanceaba el plato
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PITTYPANNA

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     Pues sí, Suecia es mucho más que Ikea y sus salchichas con carne de caballo. Quitamos la piel a las salchichas frescas y formamos bolitas de carne
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