Recetas de salchichas tipo viena

Rellenos para tartas saladas!

Rellenos para tartas saladas!

TARTA DE SALCHICHAS, TOMATE Y HUEVO. Desparramar en la tartera y acomodar en lo que sería cada porción una rodaja o triangulo de queso y una aceituna negra encima (si son descarozadas, cortar al medio y dejarla tipo mariposa)
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Puratierra

Puratierra

Seguimos con una Salchicha tipo Viena de conejo de exterior crocante y sabor suave, acompañada por un puré cremoso de porotos blancos, una emulsión de ajíes dulces y una ensalada de hinojo y berro, el toque verde y fresco que balanceaba el plato
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PITTYPANNA

PITTYPANNA

     Pues sí, Suecia es mucho más que Ikea y sus salchichas con carne de caballo. Quitamos la piel a las salchichas frescas y formamos bolitas de carne
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