Recetas de rosquitas utilisima

Bagels integrales – rosquillas – pan típico norteamericano

..a las manos. Amasamos bien. Una vez estaba mirando en Utilisima a Roberto Goni hacer un pan y el mostraba como no..

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Rosquitas de sésamo

Levadura 50 g, Azúcar 1 cdita, Agua tibia c/n, Harina 0000 500 g, Sal 2 cditas

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Chipá

Fécula de mandioca 500 g, Sal c/n, Pimienta c/n, Manteca 100 g, Queso mozzarella 100 g

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Chipá

Fécula de mandioca 1 k, Sal y pimienta c/n, Manteca 200 g, Queso provolone rallado 700 g, Queso reggianito 50 g

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Baguels rellenas

Trucha ahumada 1, Limón 1, Aceite de oliva c/n, Sal y pimienta c/n, Queso crema 250 g

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