Recetas de rosca de pascua con harina leudante

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Rosca de pascua II

Rosca de pascua II

Espolvoreamos la mesa con harina, colocamos la masa y la estiramos en forma rectangular. Si no es savarín le ponemos una lata cilíndrica en el centro para que la masa no se junte y quede con forma de rosca
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Rosca de Pascua

Rosca de Pascua

Luego, cernir la harina alternando con el yogur, mezclando en forma envolvente. Batir las yemas con el edulcorante y la esencia de vainilla hasta que tomen color claro
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Rosca de Pascua rellena con puré de manzanas

Rosca de Pascua rellena con puré de manzanas

Tamizar la harina, el azúcar impalpable, el polvo de hornear y la sal. Si no contamos con un molde con tubo central podemos colocar en el centro un envase de lata enmantecado o un cortante de masa circular que nos ayudara a mantener la forma de rosca sin unirse