Recetas de relleno para chips

BERENJENAS RELLENAS

BERENJENAS RELLENAS

PREPARACIÓN. Ponemos las mitades de las berenjenas en la bandeja del horno con la piel para abajo. Seguidamente, le añadimos la carne de pollo picada, desmenuzándola con los dedos para que se haga mejor
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Tortilla de Patatas Chips

Tortilla de Patatas Chips

La primera vez que vi esta Tortilla de Patatas Chips fue a José Andrés, pero según dice la idea se originó en la cocina de El Bulli cuando al llegar el fin del servicio un cocinero tuvo que preparar la cena a todos sus compañeros y al no tener ganas de pelar patatas se le ocurrió utilizar patatas chips
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GALLETAS DECORADAS PARA NAVIDAD

GALLETAS DECORADAS PARA NAVIDAD

Como el colorante en gel viene muy concentrado, hay que agregarlo muy poco a poco, con la punta de un palillo humedecido en el colorante, iremos mezclando la glasa poco a poco, hasta obtener el color deseado y luego para preparar la glasa de relleno, le agregaremos las gotas de agua, como expliqué en el punto anterior
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Princesitas

Princesitas

Esta receta la hacía mi abuela cuando era chica para festejar los cumples. Era un milagro que ella entrara a la cocina a cocinar o a preparar algo, pero estos le salían muy bien
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Pancitos de queso sin gluten

Pancitos de queso sin gluten

Unos bollitos de pan, oriundos de Paraguay y noreste de la Argentina que también tienen su versión en el sur de Brasil, conocida como Pão de queijo (Pan de queso), que se elaboran a base de fécula de mandioca/yuca/tapioca y quesos, más algunos otros pocos ingredientes
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