Recetas de porotos

Sopa de porotos negros

Sopa de porotos negros

250 gr de porotos negros remojados por 6 horas. Hervir ( con burbuja suave) los porotos en el caldo de verdura por 45 minutos o hasta que estén un poco blandos, cuidar que no se desarmen. 250 gr de porotos negros remojados por 6 horas
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Sopa de porotos y pollo

Sopa de porotos y pollo

Mientras se cocinan los porotos, rehogar la cebolla en una sartén con rocío vegetal. Cuando los porotos estén tiernos, agregar la pechuga con los vegetales de la sartén, la pulpa de tomate picada, una pizca de azúcar y el choclo
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Embjadra – Arroz, tomate y porotos

Embjadra – Arroz, tomate y porotos

1 taza de porotos verdes (judías) despuntados y partidos con la mano (3 partes). 1 taza de porotos grandaos. Preparando los porotos… en una caserola con agua poner los porotos verdes y granados a hervir durante 10-15 minutos (o hasta que estén apunto de estar bien cocidos). Dorar la cebolla hasta que tenga un color marrón claro, luego agregar los porotos reservados y saltear por 2 a 3 minutos. 1 taza de porotos verdes (judías) despuntados y partidos con la mano (3 partes). 1 taza de porotos grandaos
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