Recetas de porotos blancos

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Embjadra – Arroz, tomate y porotos

Embjadra – Arroz, tomate y porotos

1 taza de porotos verdes (judías) despuntados y partidos con la mano (3 partes). 1 taza de porotos grandaos. Preparando los porotos… en una caserola con agua poner los porotos verdes y granados a hervir durante 10-15 minutos (o hasta que estén apunto de estar bien cocidos). Dorar la cebolla hasta que tenga un color marrón claro, luego agregar los porotos reservados y saltear por 2 a 3 minutos. 1 taza de porotos verdes (judías) despuntados y partidos con la mano (3 partes). 1 taza de porotos grandaos
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LOCRO CRIOLLO ARGENTINO (receta reeditada)

LOCRO CRIOLLO ARGENTINO (receta reeditada)

Hay que poner a remojar 500 gramos de porotos alubia y 1 kilo de maíz blanco si es posible 24 horas, sino una noche. Una vez que pasó el tiempo indicado del maíz, agregar los porotos remojados sin el agua, la preparación de carnes y embutidos, 6 batatas cortadas en cubitos, 3 choclos en rueditas y una calabaza de 1 kilo o mas en cubos también. 1/2 kilo de porotos alubia. 1/2 kilo de porotos alubia
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