Recetas de peceto

Peceto a la crema con champignones

Peceto a la crema con champignones

Untamos el peceto con mostaza y lo colocamos en una fuente para horno. Esparcimos el sobre de sopa sobre el peceto y sobre esto agregamos el vino
Peceto de cerdo al horno

Peceto de cerdo al horno

Ponemos el peceto en una fuente y frotamos con la sal, el ají molido, orégano, mostaza, ajo y perejil
Peceto de cerdo relleno

Peceto de cerdo relleno

Desgrasamos bien el peceto, lo abrimos lo más grande que se pueda, como se ve en la foto, y lo colocamos sobre papel film o aluminio
PECETO A LA CERVEZA

PECETO A LA CERVEZA

Colocar el peceto, salpimentar y poner la harina. Retirar el peceto pasado el tiempo de cocción y en el fondo agregar la fécula disuelta, cocinar un minuto y retirar del fuego
Peceto en Escabeche

Peceto en Escabeche

Pelamos y cortamos las zanahorias en rodajas y las cebollas en juliana, desgrasamos muy bien el peceto, y lo salamos, lo colocamos en una olla con doble fondo, le incorporamos el aceite y doramos la carne de ambos lados a fuego vivo
peceto a la naranja

peceto a la naranja

hola amigos hoy les dejo esta muy rica receta de peceto a la naranja para preparar en cacerola es super fácil de hacer y queda delicioso
PECETO (REDONDO) CON SALSA CREMA DE ACEITUNAS

PECETO (REDONDO) CON SALSA CREMA DE ACEITUNAS

El peceto o redondo de ternera es una de las carnes mas magras y valiosas, pero. Para comenzar vamos a hervir 1 peceto o redondo (de un kilo a un kilo y medio aproximadamente, pueden haber de dos kilos y en ese caso deberán doblar los ingredientes de la salsa) en una olla con bastante agua, a la que añadiremos sal, un puerro, una rama de apio, una cebolla de verdeo, un pedazo de morrón y dos dientes de ajo. 1 peceto de 1 y 1/2 kilo aprox
Peceto a la Mostaza

Peceto a la Mostaza

Prendemos el horno al máximo Ahora la parte importante agarramos nuestro Peceto y con un cuchillo le sacamos algún exceso de grasa que pueda llegar a tener lo untamos con sal y pimienta (como decía el gato dumas hay que usar las manos) agarramos la mostaza y lo embadurnamos bien por todos lados dejando una linda capa de la misma
Peceto relleno con ciruelas y panceta

Peceto relleno con ciruelas y panceta

que a mí me encantaba, era el peceto relleno con ciruelas, porque. Peceto. Mi abuela mamama cumplía años el 31 de diciembre, qué fecha para cumplir
Peceto relleno

Peceto relleno

Limpiar y desgrasar el peceto. Abrir la carne y rellenar con los vegetales, cerrar el peceto y atarlo con hilo en forma cilíndrica
Peceto con Crema de Choclo

Peceto con Crema de Choclo

Les voy a enseñar, como vamos a cocinar este rico y sabroso Peceto con Crema de Choclos. En una olla sellaremos y dorararemos el Peceto por todos sus lados en manteca fundida
PECETO AL HORNO EN CROUTE DE FINAS HIERBAS

PECETO AL HORNO EN CROUTE DE FINAS HIERBAS

En una sartén con un poquito de aceite sellar el peceto por todos sus lados. Cortar una rodaja del peceto y verificar si se encuentra en el punto de cocción deseado, dejando cocinar unos minutos mas de ser necesario
MILANESAS CROCANTES DE PECETO O REDONDO

MILANESAS CROCANTES DE PECETO O REDONDO

Siempre suelo dar cantidades grandes, pero esta vez voy a dar para 3 o 4 porciones, 12 milanesitas que son de peceto (Argentina), redondo (España), también se le dice en otros paises latinoamericanos, cuete o muchacho. 12 milanesas de peceto. 2 o 3 cucharadas de un buen queso rallado Siempre suelo dar cantidades grandes, pero esta vez voy a dar para 3 o 4 porciones, 12 milanesitas que son de peceto (Argentina), redondo (España), también se le dice en otros paises latinoamericanos, cuete o muchacho. 12 milanesas de peceto
Receta de peceto a la naranja

Receta de peceto a la naranja

Hoy me propuse ofrecerle una forma fácil y diferente de torcerle el destino al peceto. Volver la olla al fuego y rehogar la panceta y las cebollas picadas, las zanahorias ralladas, agregar el jugo y las cáscaras de las naranjas cortadas en juliana, y sumar el peceto
Receta de Peceto al horno facil

Receta de Peceto al horno facil

La receta de Peceto al horno, es sumamente simple y logramos una carne al horno sabrosisima. En esta receta de Peceto al horno es bien diferente, porque lograremos una capa de papas sobre la carne que nos dara un resultado maravilloso, principalmente por su sabor