Recetas de pascualina atun

Empanadas de atún, bechamel y huevo duro

Empanadas de atún, bechamel y huevo duro

Se me ocurrió hacer para el almuerzo estas empanadas como las hacía mi madre para Pascuas, porque con eso de que en esa fecha no se come carne, en Argentina como no somos muy fanáticos del pescado, hacemos diferentes comidas que no tengan carne como la torta pascualina, empanadas de todo tipo, de maíz con cebolla y queso, de espinacas y ricotta, de atún con bechamel (salsa blanca) y huevos duros como estas que hice, etc, etc, etc
Niños envueltos de verdura

Niños envueltos de verdura

En un bol colocamos la carne picada, pimiento y cebolla de verdeo picaditas, huevo, provenzal, queso rallado, sal y pimienta
MENÚ SEMANA SANTA

MENÚ SEMANA SANTA

PASCUALINA. Recetas de jurel o atun en tarros. Croquetas de atun. Les dejo varias recetas para realizar en estos días de semana santa
Tarta Express de Atún

Tarta Express de Atún

Extender 1 disco de Pascualina La Salteña sobre un molde para tarta desmontable de 22 cm de diámetro
Tarta de Atún

Tarta de Atún

En una tartera aceitada, colocar la primera tapa de Pascualina, agregar el relleno y tapar con la otra tapa de Pascualina, cerrar con repulgue (este trabajo siempre le toca a mi hija, porque a mi no me sale)

Tarta pez con atún y merluza

Estirar los discos de pascualina y cortar dos peces. Tapa de pascualina 2. En olla con oliva, rehogar el verdeo y puerros en rodajas más la cebolla y el morrón picados

Tarta de Atún

Mezclar y rellenar la pascualina, armar la tarta y listo para comer. Una vez que hiervan las papas, pisarlas y agregarles el morron y la cebolla, el atun, sal y pimienta

Tarta de mostaza

2 tapas de pascualina. Comenzamos untando el molde con manteca, extendemos la masa y la untamos con mostaza a nuestro gusto

Empanada gallega

Se la coloca en el horno a fuego medio, hasta lograr que la pascualina se dore. Pascualina. Se vuelca "la salsa" en la tapa pascualina de abajo (ya puesta en una bandeja para hornear, con aceite de oliva) arriba se colocan los 2 huevos cortados en rodajas, el atún desmenuzado y los morrones en tiritas