Recetas de para rellenar pernil

3 Guardar
Grandes "Ravioli" de ciervo braseado

Grandes "Ravioli" de ciervo braseado

Luego picar la carne ya sin el jugo, con un cuchillo y revolverla bien, reservar para rellenar los ravioli
5 Guardar

Pernil asado

Retirar de la heladera y colocar en una placa para horno con la piel para abajo. Hacer incisiones en el pernil con un cuchillito y rellenar con el adobo
4 Guardar

Pernil horneado y damascos al curry

Abrir el pernil de cerdo para retirar el hueso del fémur, desprendiendo bien la carne y conservando el hueso de la pata, hacer incisiones para desgrasar la pata