Recetas de para hacer figuras de caramelo

Fondant |Parte 2

Fondant |Parte 2

El fondant de nubes tarda en endurecerse, por lo que no es aconsejable su uso para hacer figuras, a no ser que las sujetemos con un palillo (mondadientes) en su interior (avisad antes de que se lo coman
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Edulcorantes

Edulcorantes

Tiene la mitad de calorías que el azúcar Su uso, para todas las elaboraciones de pastelería en que sea necesario el azúcar, pero en especial, caramelo, crocantes y figuras artísticas
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