Recetas de papas enteras al horno con cascara

PAPAS A LA BOLOGNESA

PAPAS A LA BOLOGNESA

La dupla papas y carne se ve mucho en la comida hogareña, sea como pastel de papas, hamburguesas con puré, estofado de carne, milanesas con papas fritas, en fin, una innumerable lista de comidas se hacen con estos dos ingredientes principales
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Varenikes

Varenikes

También sumamos las papas calientes y comenzamos a machacarlas y mezclarlas con la cebolla. Mientras de cocinan las papas aprovechamos para pelar y cortar en finas láminas el medio kilo de cebollas restante, rociarlas de harina y freírlas por tandas en abundante aceite bien caliente
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Patitas y Bombitas

Patitas y Bombitas

la idea de usar una cacerola o sarten pequeña con medio litro de aceite es debido a que cuando cocinamos algo asi, empanado, normalmente el aceite queda muy muy sucio y no nos va a servir para papas fritas, salvo que se deje decantar y se cuele bien
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