Recetas de papas enteras al horno con cascara

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Varenikes

Varenikes

También sumamos las papas calientes y comenzamos a machacarlas y mezclarlas con la cebolla. Mientras de cocinan las papas aprovechamos para pelar y cortar en finas láminas el medio kilo de cebollas restante, rociarlas de harina y freírlas por tandas en abundante aceite bien caliente
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Patitas y Bombitas

Patitas y Bombitas

la idea de usar una cacerola o sarten pequeña con medio litro de aceite es debido a que cuando cocinamos algo asi, empanado, normalmente el aceite queda muy muy sucio y no nos va a servir para papas fritas, salvo que se deje decantar y se cuele bien
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