Recetas de mousse de chocolate blanco y frutos rojos

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DON Restó

Ubicado bien en el centro de Belgrano (a la vuelta del paseo Casa del Ángel), llegamos a DON gracias a la sugerencia de la mamá de Ale, quien ya había almorzado allí en otras oportunidades
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GANXETES TOUR 2013

FIDEUS ROSSOS CON SETAS Y UNA MOUSSE DE FOIE. Una de las lecciones que Diego nos dio y a mi me sorprendió fue el hecho de que solamente se utilice vino blanco para la elaboración y que el vermut negro se produce aportando azúcar quemado hasta conseguir el color y el sabor deseado
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