Recetas de mousse de chocolate blanco y frutos rojos

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TARTA HELADA DE DOS CHOCOLATES

TARTA HELADA DE DOS CHOCOLATES

TARTA MOUSSE DE CAFE Y BIZCOCHO DE CHOCOLATE. Pero si definitivamente, no os animáis a encender el horno, para hacer el bizcocho, podéis remplazarlo por capas de galletas trituradas, mezcladas con un poco de mantequilla, como hice en esta receta de tarta mousse de chocolate (sin horno) o podéis comprar, un bizcocho de los que venden en el supermercado, listo para rellenar, aunque os aseguro, que el resultado no será tan bueno
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GANXETES TOUR 2013

GANXETES TOUR 2013

FIDEUS ROSSOS CON SETAS Y UNA MOUSSE DE FOIE. Una de las lecciones que Diego nos dio y a mi me sorprendió fue el hecho de que solamente se utilice vino blanco para la elaboración y que el vermut negro se produce aportando azúcar quemado hasta conseguir el color y el sabor deseado
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DON Restó

DON Restó

Ubicado bien en el centro de Belgrano (a la vuelta del paseo Casa del Ángel), llegamos a DON gracias a la sugerencia de la mamá de Ale, quien ya había almorzado allí en otras oportunidades
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