Recetas de mollejas a la parrilla

Receta de mollejas salteadas, curiosidades

La molleja de vaca es utilizada en la gastronomía de países como Arg..

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Mollejas a la parrilla

Preparación: 1) limpiar bien las mollejas, sacándole restos de grasa..

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Tapeo a las brasas

- Para los pinchos, cortar en cubos pequeños el lomo y el pollo. Limpiar los tomates cherry,..

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Molleja de corazón en salsa de perejil

- Desgrasar las mollejas y reservarlas - Pelar las cebollas y ..

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Mollejas a la crema de verdeo

Esta receta la hice hace muchos años. Como habíamos descong..

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Nuestra cena de nochebuena

Que noche la de anoche!!!!!!!!!!! Recibimos la Navidad con 34 grados de temper..

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Pinchos a la parrilla

Langostinos 24, Aceite de oliva c/n, Ajo 2 dientes, Perejil c/n, Ananá fresco 400 g

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Mollejas, riñones y papas risolle

Ajo 4 cabezas, Manteca 50 g, Aceite c/n, Vinagre balsámico c/n, Crema de leche 200 cc

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Mollejas con aliño de maíz

Mollejas 1 k, Agua 2 l, Sal c/n, Limón 1, Choclo 2

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Vacío a la parrilla

El primer paso es preparar brasas abundantes, pueden ser de carbón o de leña, ..

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Típica parrillada

Agua 1 l, Sal 400 g, Orégano c/n, Ajo c/n, Pimienta c/n

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Parrillada de balcón

Mollejas 3, Manteca 50 g, Sal y pimienta c/n, Chorizos parrilleros 4, Panceta ahumada 200 g

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Carnes y verduras a la parrilla

Rib eye 4 k, Churrasco 3 k, Chorizos frescos 4, Morillas 2, Mollejas 800 g

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Brochettes de lomo y mollejas

400gr de lomo, 1 molleja, 100gr de panceta cortada en dos fetas gruesas, 1 morrón rojo, 1 morrón amarillo

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Asado y batatas asadas

Costillar de ternera entero 1, Sal gruesa c/n, Chorizos 8, Mollejas 2 k, Morcillas 4

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