Recetas de milhojas de papa

Bienmesabe antequerano. tarta, dulce y postre.

Hoy tengo un dulce sugerido por un amigo de Antequera, el Bienmesabe Antequerano. Con este nombre tan sugerente q..

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Milhojas de papa

4 papas, 200 g de crema, 150 g de queso rallado, sal y pimienta c/n

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Milhojas de papa y espinaca

750 g de papas, 1 atado de espinacas, 150 g de queso rallado, 4 huevos, sal y pimienta c/n

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Pechugas de pollo al champignon con alcaparras

Procedimiento: Lavas las pechugas de pollo y filetearlas, es decir cortadas como para milanesas. Salpiment..

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Milhojas de tomate lechuga y mozzarella

..ortar los tomates en rodajas. Con un cortapasta redondo (del tamaño de la rodaja) cortar los bordes..

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Cordero con papas al tomillo

- Pelar las papas y cortarlas con un mandolín o cortadora de fiambre (deben quedar bien finas). Ubi..

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Saltimbocca alla romana con milhojas de papa

- Pelar las papas y cortarlas en rodajas finas. Sumergirlas en agua hirviendo salada 5 minutos. Escurrirlas bien ..

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Lomo con crocante de queso y papa

- Para el milhojas, pelar las papas y cortarlas en láminas de 2 milímetros de espesor. En un..

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Lunes sin carne: milhojas de batatas, dulce placer

..ccionar las batatas parejas y alargadas, pelarlas con pelapapas para que el contorno resulte bien liso. -Cortar e..

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Pechugas en costra de semillas

- Pelar el diente de ajo, abrirlo al medio y extraerle el brote - Para la costra, procesar la miga de pan..

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Mil hojas de papa con bolognesa

..a zanahoria bien picada. Salar. Agregar vino blanco y desglasar.   Una vez evaporado el alcohol agregar la carn..

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Pechugas rellenas con mil hojas de vegetales

..tomate picado. Pasar las pechugas por huevo y por copos de maíz triturados. Llevar al horno fuerte en placa acei..

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Mil hojas de vegetales

Cocer al horno las papas, batatas, cebollas y calabazas peladas, retirar cuando estén tiernas, cocer con un poqui..

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Solomillos en salsa de ananá

..ien caliente, vuelta y vuelta  - Cortar la cabeza de ajo entera en forma transversal y frotar las piezas ..

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Restaurantes porteños ofrecen opciones para el bicentenario

Con la idea de sumarse a los festejos por la celebración del Bicentenario, los más prestigiosos re..

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Milhojas de papa

Cebollas 3, Carne cortada a cuchillo 1 k, Zanahoria 1, Apio 1 rama, Pimienta de cayena

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Milhojas de papa y salmón

Papas 1 k, Huevos 5, Crema 300 cc, Sal y pimienta c/n, Salmón ahumado 300 g

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Milhojas de papa y acelga

Huevos 2, Crema de leche 100 cc, Sal y pimienta, Nuez moscada, Queso rallado 50 g

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Milhojas de papas y hongos

Papas 300 g, Portobello 150 g, Gírgolas 150 g, Shiitake 150 g, Tomates secos 200 g

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Costillar de cerdo con milhojas de papa

Costillar de cerdo 1,75 k, Sal y pimienta, Mostaza 3 cdas, Mejorana c/n, Tomillo c/n

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Milhojas de batata

Batata 6, Aceite de oliva, Sal y pimienta, Nuez moscada, Jamón cocido 150 g

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Milhojas de vegetales

Manteca 25 g, Harina 25 g, Leche 500 cc, Crema 200 cc, Papas 150 g

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