Recetas de matambre relleno

MATAMBRE ARROLLADO RELLENO

MATAMBRE ARROLLADO RELLENO

Cubrimos el matambre sin llegar a los bordes, dejando un centímetro al menos. matambre. Necesitamos un matambre de 2 kilos bien parejo y no muy grueso. Si nos gusta poner zanahorias enteras, ponemos 4 , cortadas en cuartos a lo largo y 2 cucharadas solas en el relleno mezcla. Hervimos unos 5 o 6 huevos que vamos a poner de un lado del matambre y a lo largo, cosa de que al enrollar queden en medio y junto ponemos las zanahorias
Falso matambre - azotillo relleno

Falso matambre - azotillo relleno

Esta corte de carne se llama azotillo, es muy parecido al matambre en cuanto a la forma pero más gruesita, es un corte barato y se puede utlizar en muchas preparaciones, en este caso lo hice arrollado a la parrilla como si fuera un matambre, pero esta misma receta lo puede hervir en agua, caldo de verduras, o al horno con leche, vino blanco o cerveza y es una comida bien completa y ecónomica
MALAYA O MATAMBRE RELLENO

MALAYA O MATAMBRE RELLENO

para el relleno. arriba distribuimos el relleno longaniza huevos y mas atrás verduras. 1,500 KG de MALAYA O MATAMBRE cliquea para ver sinónimos
arrollado relleno con carne

arrollado relleno con carne

Colocamos sobre la mesada el papel film y sobre este el matambre, teniendo en cuenta que debe sobrar papel a ambos lados (laterales)
MATAMBRE AL LIBRO AL HORNO

MATAMBRE AL LIBRO AL HORNO

En la mitad del matambre comenzar con el relleno en el siguiente orden. Coser por los costados (o cerrar con palillos) de forma que no se escape el relleno
Matambre de seitán - Stuffed rolled seitan

Matambre de seitán - Stuffed rolled seitan

Para el relleno. Enrollando el matambre - Rolling the seitan. Relleno - stuffing. Cubrir el matambre de seitán con varias vueltas de papel film dejando que sobre algo de film en los bordes del matambre, para poder hacer un nudo en las puntas antes de cocinarlo
Matambre Adictivo

Matambre Adictivo

Ingredientes Relleno. De hecho nos ha pasado que varias personas creyeron estar comiendo matambre de carne, cuando en realidad era todo de origen vegetal
Malaya rellena, receta chilena

Malaya rellena, receta chilena

1 a 1k1/2 kg de malaya (matambre, matambrito). 1 a 1k1/2 kg de malaya (matambre, matambrito). La entrada Malaya rellena, receta chilena aparece primero en Fran is in the Kitchen
Recetas Sugeridas para Navidad 2014 y Año nuevo 2015

Recetas Sugeridas para Navidad 2014 y Año nuevo 2015

Matambre Arrollado. Matambre Tiernizado a la Parrilla con Chimichurri. Hola amigos, una vez más se acercan las fiestas de fin de año y muchos de ustedes me piden que les recomiende algún menú para compartir con sus seres queridos
Masa de empanadas (mi preferida)

Masa de empanadas (mi preferida)

Estas son rellenas de carne de matambre cortada a cuchillo. el relleno. El matambre es una pieza de carne bastante dura pero muy sabrosa, cubre la parte del costillar y es muy fibrosa
Arrollado de ternera

Arrollado de ternera

Desgrasamos bien el matambre y lo colocamos extendido sobre la mesada arriba de un papel film, salpimentamos y untamos con mostaza