Recetas de matambre de cerdo

Pollo al vino blanco

Lleva un poco de elaboración, pero el resultado es delicioso. Cuando yo era adolescente, tenía cerca de..

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Guiso campero

Dorar una cebolla grande cortada chiquita, agregar una cucharada sopera de azúcar. Luego agregar un morrón..

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Asado argentino

Una definición sencilla y muy básica de asado podría ser una Barbacoa.  Sin embargo, puede resulta..

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Matambre de cerdo al verdeo

Matambres de cerdo: 2 (total: 1 kilo aprox.), Cebolla de verdeo: un atadito, Limones: 2, Vino blanco: dos copas, Crema de leche: tres cucharadas

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Matambre de cerdo con ragoüt de calabaza y manzana

.. la mostaza y el vinagre, agregar el orégano y el aceite de oliva, cortar el matambre en 4 trozos y coloca..

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Matambrito de cerdo crocante a la provenzal con batatas

Saltear en oliva la panceta, cebolla, cebolla de verdeo y morrón rojo picados o en juliana. Poner el relle..

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Bondiola de cerdo casera

Bueno primero consigan una bondiolita de cerdo de un kilo o casi dos, (expliquenle al carnicero que..

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Carré de cerdo marinado

1- Quítele al carré el exceso de grasa, condiméntelo a gusto con sal y pimienta y enróllelo. Atelo con piolín, ..

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Lomo de cerdo relleno

Quitarle el hueso al carré, dejando adherido el lomo, frotar con sal y pimienta, abrir la carne por el medio sin ..

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Arrollado de cerdo laqueado

- Cortar el matambre dándole forma rectangular. Cortar las puntas sobrantes en tiritas y reservarlas - Salpiment..

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Carré de cerdo entoncadito

- Quítele al carré el exceso de grasa, condiméntelo a gusto con sal y pimienta y enróllelo. Atelo con piolín, c..

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Matambrito de cerdo a la parrilla

En un bol, mezclar los ingredientes de la marinada, colocar el matambre por unas horas en la heladera..

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Paleta de cerdo deshuesada

1 paleta de cerdo (6 kg aprox.), 14 g de gelatina, chimichurri c/n, provenzal c/n, sal y pimienta c/n

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Repollos de bruselas gratinados

500 grs. de repollos de Bruselas (coles de Bruselas) 150 grs. de jamón cocido 100 grs. de queso Manchego 100 grs. de ricota 3 huevos 200 ml de leche 2 cucharadas de aceite de oliva 1 pizca de nuez moscada Sal y pimienta recién molida

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Churrasquito de cedo con papas rellenas

Salar el matambre, colocar en un bol y llevar por una noche a la heladera con los ingredientes de l..

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Cómo preparar pan de zanahoria y queso

25 grs. de Levadura de cerveza, 1/2 taza aproximadamente de agua tubia, 1 cucharada sopera al ras de azúcar molido, 2 canahorias, 1 huevo

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Cómo preparar biscochuelo de ananá y coco

     200 ml de leche de almendras (o cualquier otra leche vegetal)      100 g de copos de coco rallado grandes      150 ml de leche de linaza      100 g de crema vegetal      1 taza de azúcar      1 cucharadita de esencia de vainilla      2 1/2 tazas de harina para todo uso      1 cucharada de polvo para hornear      2 tazas de ananá (piña) en cubos      1/4 taza de azúcar para el almíbar

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Cómo preparar donas de naranja

600 grs. de harina, 150 grs. de azúcar, 20 grs. de levadura, 6 huevos, 5 grs. de sal

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Cómo preparar lasagna con queso de castañas de cajú

1 taza de nueces Cajú 1 taza de piñones 1 puñado pequeño de cebolla picada 1 diente de ajo 2 cucharadas de jugo de limón sal y pimienta al gusto, Helado de dulce de leche con almendras Matambre a la Pizza Tarta de coco y dulce de leche Carpaccio de Lomo Berenjena en Escabeche Ensalada de Mejillones Pasta al horno Cordero Estofado con Alcauciles Tarta Glaseada a la naranja Chimichurri

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Cómo preparar tarta de choclo

2 tapas pascualinas 250 grs. de queso cremoso 1 lata de choclo cremoso o 2 choclos con chala medio morrón rojo aceitunas negras

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Cómo preparar tarta de frutilla

1 paquete de  galletas de maicena 4 cucharadas de crema vegetal 1 vaso de leche de coco 1 taza de leche vegetal o agua 2 cucharadas de fécula de maíz 1 cajita de crema de leche de soja 4 cucharadas (o más) de azúcar 2 cucharadas de extracto de vainilla 2 cajas de frutillas lavadas y cortadas a la mitad castañas de cajú trituradas para decorar

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Cómo preparar tarta de pera y manzana

 disco de hojaldre refigerado 2 manzanas 2 peras 1 huevo 70 grs. de manteca harina 3 cucharadas de azúcar 20 grs. de almendras molidas

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