Recetas de matambre a la leche

Falso matambre - azotillo relleno

Falso matambre - azotillo relleno

Esta corte de carne se llama azotillo, es muy parecido al matambre en cuanto a la forma pero más gruesita, es un corte barato y se puede utlizar en muchas preparaciones, en este caso lo hice arrollado a la parrilla como si fuera un matambre, pero esta misma receta lo puede hervir en agua, caldo de verduras, o al horno con leche, vino blanco o cerveza y es una comida bien completa y ecónomica
6 0
MATAMBRE TIERNIZADO A LAS FINAS HIERBAS AL HORNO

MATAMBRE TIERNIZADO A LAS FINAS HIERBAS AL HORNO

Colocar el matambre en un bol y cubrir con la leche caliente de manera que quede sumergido. En una olla mezclar la leche con el ajo picado, el orégano, el tomillo, el romero, las hojas de laurel y el ají molido
0 0