Recetas de masa pionono

Pionono salado

Pionono salado

Ingredientes para la masa. Hoy traigo un pionono, (que en España es brazo de gitano), muy rico y muy fácil, es algo que cocinamos mucho en Argentina, lo hacemos tanto dulce como salado y el otro día cuando fui a Barcelona, el chef del taller lo había hecho salado y a Adri de Sugar Palace le encantó y ya me ha pedido varias veces la receta, así que no me hago rogar más y acá está, jajajaja…
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PIONONOS

PIONONOS

estos PIONONOS son otro ejemplo de dulce típico, en esta ocasión de Granada. - Encendemos el horno a 180º y preparamos la masa, batiendo las dos clara a punto de nieve
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Gateau paraíso

Gateau paraíso

Estos discos quedarán húmedos, pero al tocarlos tu dedo tiene que "rebotar" en el disco y no hundir la masa
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