Recetas de masa levadura base doña petrona

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Alfajorcitos de maicena

Alfajorcitos de maicena

La masa de los alfajores es muy frágil y recuerda bastante a los polvorones. Tienen que quedar sequitas pero blancas, apenas doradas en la base
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Pizza.... desde la vera cucina italiana

Pizza.... desde la vera cucina italiana

La receta de masa que uso actualmente está tomada de otra chef argentina a quien admiro profundamente
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Budin Inglés

Budin Inglés

La mezcla da para dos budin, así que preparamos los moldes engrasados y repartimos la masa. Mezclamos la harina con la levadura y la tamizamos, y a continuación la vamos agregando poco a poco a la mezcla
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Magdalenas

Magdalenas

En este punto, podéis poner media cucharadita de azúcar encima de la masa en cada molde, tan característico de las magdalenas
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Bocadillos de acelga

Cuando era niño, veía a mi madre preparar la masa de estos bocadillos en un perol mágico del que salían los productos más diversos