Recetas de masa de tarta ariel rodriguez palacios

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Tarte Tatin o la torta invertida de las abuelas

Tarte Tatin o la torta invertida de las abuelas

Esta tarta la he cocinado algunas veces saltando de receta en receta hasta que la quedó elegida fue la de Ariel Rodríguez Palacios y la única dificultad que presenta es la del caramelizado de las manzanas, porque la masa es la masa "quebrada" que ya conocemos
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Un post y tres recetas: Tartas para todos!

Un post y tres recetas: Tartas para todos!

Masa de tarta. En éste post pueden consultar cómo preparar la masa casera, yo doy la opción integral, porque es la que siempre hago, pero pueden hacerla con harina común