Recetas de masa de arrollado salado

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Rollo de pizza: cruza entre empanada y pizza

Rollo de pizza: cruza entre empanada y pizza

¿Saben hacer masa de pizza. - Mezclar y amasar hasta obtener una masa homogénea. Rollo de pizza. Los sabores son infinitos, y no se mezclan en la cocción, sólo hay que saber donde está cada uno cuando arrollan la masa (porque odio que el queso azul se mezcle con mi parte de la pizza)
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DÓNUTS

DÓNUTS

Quizás la otra no era tan mala sino que yo tenía prisa y por fin he aprendido que en cuestión de masas no valen atajos ni prisas, que ella tiene que desarrollarse a su ritmo y necesita su espacio
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SUSHI FUSIÓN

SUSHI FUSIÓN

En una mesa de sushi suelen colocarse también otros platos como la tempura que es una fritura de pescados, mariscos o vegetales recubiertos de una masa de harina crocante y levemente dorada, también es usual algún plato de sashimi (pescado marinado), pollo teriyaky, pero debe quedar claro que estos platos si bien forman parte de la gastronomía japonesa, no son sushi
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DUMPLING CRISTAL (Dim Sum)

DUMPLING CRISTAL (Dim Sum)

Los dumplings son unas albóndigas rellenas típicas de la gastronomía china, hechas con mezclas de carne, pescado, mariscos y vegetales, salados o dulces y recubiertas con una masa de espesor fino muy similar a una empanada, que se sirven solos como bocaditos Dim Sum acompañados por alguna salsa para untar, o bien formando parte de otros platos mas complejos como sopas o woks
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