Recetas de manteca para sandwiches

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SANDWICHES DE PECETO (REDONDO) AL VINO BLANCO para eventos

SANDWICHES DE PECETO (REDONDO) AL VINO BLANCO para eventos

Yo usé figacitas de manteca de la panadería, porque si amén del peceto, mi padre me veía amasar, iba a poner el grito en el cielo, jajaja
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Sandwich Tostado de Chocolate

Sandwich Tostado de Chocolate

En una sartén (de ser posible una bien grande como para que entren todas las rodajas, sino las harán por tandas de dos), empezamos a tostar nuestro pan a fuego medio (el lado enmantecado hacia abajo) hasta lograr un dorado claro
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Sándwich de hongos con pesto de espárragos

Sándwich de hongos con pesto de espárragos

Pero, para inaugurar la temporada como corresponde les propongo una receta de esas que nos pueden sacar de un apuro con estilo, nos resuelven un picnic (que ya va llegando, por aquí, la época linda para hacerlos), un almuerzo o una cena livianos
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Sándwich de huevo y pepino

Sándwich de huevo y pepino

El sándwich de pepino (Cucumber sandwich) típico del Tea-time inglés - o del entretiempo de los partidos de cricket - se prepara sobre finas rodajas de pan de molde, cortadas en forma de pequeños triángulos, a los que se les quita la corteza y se los unta con manteca/mantequilla
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Pan para sandwiches caseros

Pan para sandwiches caseros

Enmantecar y enharinar dos placas para horno y reservar en la heladera. Incorporar la manteca, pasar a la mesada y amasar hasta obtener una masa lisa y elástica, Con un cuchillo hacer unos cortes y agregar el morrón previamente cocinado ( no te olvides de salarlo
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Figacitas de manteca - Pancitos tiernos de mantequilla

Figacitas de manteca - Pancitos tiernos de mantequilla

Para sandwiches son ideales, tan tiernos y sabrosos, formarán parte de tu mesa siempre. Se llaman figacitas de manteca en Argentina, la manteca es la mantequilla, imagínate el sabor y la delicadeza de este pan, super fácil para hacer
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Pan integral casero

Pan integral casero

Ya sé que algunos de ustedes cuando piensan en hacer pan se imaginan una tarea engorrosa, sólo para entendidos e iniciados en el tema, que les demandará muchas horas de trabajo y esfuerzo
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Pan torpedo - masa medialunas de grasa o sacramentos

Pan torpedo - masa medialunas de grasa o sacramentos

Para el empaste, mezclamos la manteca de cerdo con la harina, apretando con las manos hasta formar una crema
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Receta de Alfajores de Maizena

Receta de Alfajores de Maizena

Poner en asadera o placa de horno engrasada, enmantecada o con papel parafinado / papel vegetal dejando espacio entre los discos
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PANCITOS RELLENOS

PANCITOS RELLENOS

Pueden pintarlos con manteca o huevo, a mí me gustan mas rústicos y los dejo sin nada. El otro día, gracias a una pregunta para saber como se hacían los panes rellenos que venden a la salida de los recitales, busqué recetas y encontré algunas muy buenas
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De entrada: Bruschettas en pan artesanal de nuez

De entrada: Bruschettas en pan artesanal de nuez

Estas bruschettas son la excusa ideal para contarles cómo preparar un pan de nuez artesanal facilísimo
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Receta de pan casero (que no es la del Gobierno)

Receta de pan casero (que no es la del Gobierno)

A lo largo de la experimentación concluí que el pan que más nos gusta en casa es el que se hace con aceite en vez de grasa o manteca
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Pancitos caseros faciles

Pancitos caseros faciles

- Hacer un hueco en el medio de la harina y agregar la manteca , que debe estar a temperatura ambiente bien blanda para que sea mas fácil de integrar a la mezcla
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Tarta de calabacin muy facil

Tarta de calabacin muy facil

Masa de tarta básica y fácilMasa para tarta ligthMasa para tarta de manteca. Los calabacines o zuccini son muy sabrosos y combinados con otros ingredientes para el relleno de la tarta nos permite obtener una deliciosa Tarta de calabacines
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Recetas Sugeridas para Navidad 2014 y Año nuevo 2015

Recetas Sugeridas para Navidad 2014 y Año nuevo 2015

Pan a la Manteca Saborizada. Hola amigos, una vez más se acercan las fiestas de fin de año y muchos de ustedes me piden que les recomiende algún menú para compartir con sus seres queridos
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Zocalo de calabaza

Zocalo de calabaza

En la misma sartén limpiamos con un papel y volvemos a cubrir con rocio vegetal o manteca clarificada, colocamos las partes externas de nuestras dos piezas de calabaza para darles un color y un dorado que contribuirá con la presentación, una vez que se doren retiramos y reservamos
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Bondiola laqueada con falso chucrut y puré de batatas al caramelo.

Bondiola laqueada con falso chucrut y puré de batatas al caramelo.

Derretimos la mitad de la manteca/mantequilla en una sartén preferentemente de fondo grueso y a fuego medio doramos los trozos de manzana por ambos lados
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Como Hacer una Pamburguesa Paso a Paso

Como Hacer una Pamburguesa Paso a Paso

Manteca. Pues bien, para evitar que se les escapen los ingredientes por todos lados, vamos a reproducir - con algunas variaciones -, la curiosa receta que presentó el simpático chef Juan Braselli en el programa Cocineros Argentinos