Recetas de maestros panaderos

Pan integral con semillas (el pan que siempre quisiste hacer)

Sé que en teoría mi blog es de cosas dulces. Mejor dicho es de cosas dulces por que es lo que más me entretiene hacer pe..

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Berliner

Porqué las Berlinesas son redondas?... ni idea, pero la verdad es que me aburre cada vez que voy a comprar masitas y que..

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Esponjita de banana especiada (bananen-gewürzcake)

En diciembre hubo un programa que solo era media hora por día, era de repostería para dar ideas de los postres para las ..

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Ciambella mandorlata

Les dije alguna vez que "El maestro panadero" es un ídolo?... porque? porque todo lo que hace sale bien quizás? siiiiiii..

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Medialunas hojaldradas

.. hice con papel para que quede claro, porque para los panaderos eso de dar la vueltita esta re clara, pero para m..

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Pan dulce de navidad

Bueno primero que nada, quiero que sepan que los que se meten en la aventura de hacer un pan dulce tienen que por lo men..

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Bizcochitos

Hola, hola, antes de salir corriendo a las vacaciones, quiero dejarles la súper receta de los bizcochitos de grasa, la r..

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Receta de navidad. pan dulce con y sin frutas

..ura endulzado con miel, influenciados por los maestros panaderos griegos. Sin embargo, para que el pan dul..

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Consumo : al pan, pan

Sabios consejos de un especialista con las manos en la masa, en una industria que se renueva y gana adeptosLevadura, har..

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