Recetas de lechon frito

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Caracoles con lechona

Sofreír la lechona en una sartén con aceite de buena calidad, cortada en trozos más bien pequeños. Al romper el hervor añadir la cebolla, la lechona que tenemos frita y reservada, el manojo de hierbas aromáticas a ser posible de gran frescura, y los pimientos picantes en trozos
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