Recetas de hermana bernarda

Falleció la Hermana Bernarda

Falleció la Hermana Bernarda

"Damos gracias a Dios por la vida fecunda de la Hermana Bernarda, ella que transmitió los valores evangélicos a través de sus libros y programas de televisión enseñando a cocinar
Cupcakes de Navidad

Cupcakes de Navidad

Esto preparé para la Noche buena, la masa es la de Stollen, receta de la Hermana Bernarda pero con algunas variantes, estas levan chips de chocolate y leagregado esencias
Masas basicas para recetas Dulces – Hermana Bernarda -

Masas basicas para recetas Dulces – Hermana Bernarda -

Recetas Hna BernardaLibro "100 Recetas Dulces" 250 g de harina. Masa golpeada (Strudelteig)250 g de harina½ cucharadita de sal1 huevo30 g de manteca derretida-mantequilla-agua tibia cantidad necesariaDisponer la harina en forma de corona y agregar la sal
PESCADO A LA HÚNGARA

PESCADO A LA HÚNGARA

Pero buscando entre mis libros de recetas y apuntes, encontré una de la hermana Bernarda que he modificado en algo y me ha quedado de re chupete
Mermelada de kiwi

Mermelada de kiwi

La receta es de la Hermana Bernarda, vi hacer esta mermelada en el Canal El Gourmet, hace ya bastante tiempo
COMO HACER HOJALDRE RÁPIDO EN CASA

COMO HACER HOJALDRE RÁPIDO EN CASA

Mirando TV vi un programa donde la Hermana Bernarda enseñaba una masa que llamaba masa de cuchillos, me llamó la atención el nombre, después de ver hacerla, a los pocos minutos pensé que era una masa brisse (típica masa quebrada), pero luego comenzó a hojaldrarla y resultó ser la masa de hojaldre rápido
Pollo Primavera

Pollo Primavera

Esta receta es de la Hermana Bernarda, pero modificada por mí, ya que la foto del plato y la receta no tenían nada que ver