Recetas de fria

Crema fría de caramelo y galletas con salsa de chocolate y nueces

Crema fría de caramelo y galletas con salsa de chocolate y nueces

Trituramos las galletas hasta reducirlas a polvo y las ponemos en un bol grande, en un cazo ponemos la leche, el caramelo el azúcar y el preparado para cuajada removemos con unas barrillas hasta que este todo completamente incorporado ponemos al fuego y cocinamos hasta que hierva sin parar de remover, vertemos la crema en el bol de la galleta molida y removemos rápidamente, repartimos la mezcla en nuestros vasitos dejamos enfriar unos minutos y ponemos en la nevera unas horas
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SOPA FRÍA O GAZPACHO DE LECHUGA

SOPA FRÍA O GAZPACHO DE LECHUGA

Jamás se me hubiera ocurrido preparar algo, que no fuera ensalada, con la lechuga hasta que vi esta receta de Beatriz, si queréis ver como lo hizo ella AQUÍ tenéis su receta, sentí mucha curiosidad y la verdad es que estoy gratamente sorprendida con el resultado, seguro que la preparare mucho este verano
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