Recetas de francis mallmann

Flan

Flan

Francis Mallmann. a bruñir años después Francis Mallman. Francis Mallmann dice que. (5) 2010, Mallmann, Francis, Siete fuegos, mi
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En busca de la hamburguesa perdida

En busca de la hamburguesa perdida

Recuerdo como si fuera hoy el final de una de las clases del maestro Francis Mallmann. Luego de finalizar la preparación del día, que para la ocasión era un plato de riñones vacunos con un estofado de legumbres, nos retirábamos a las mesas del restaurante (estaba abierto al público sólo de noche) a degustar la preparación y el vino que Francis había elegido
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