Recetas de ensaladas para acompañar lechon asado

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Lechón asado a la llama

Lechón asado a la llama

Hoy es el día, para mi cumpleaños, mi esposa Verito me ha regalado la cruz o asador, así que le pedí un lechoncito a mi proveedor habitual y ahora nos encontramos en la faena
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Felices Fiestas!!!! Recetas clásicas y muy ricas!

Felices Fiestas!!!! Recetas clásicas y muy ricas!

Ensaladas varias. Para plato principal, algunos hacen asado, o lechón o cosas por el estilo. Les contaría todo sobre mis navidades, pero no los quiero aburrir, así que los voy a llevar de viaje por encima de esa mesa, y juntos vamos a preparar unas recetas para recibir esta navidad y quedar pipí cucú con tus invitados… Sin morir en el intento
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Lechón asado a las brasas

Lechón asado a las brasas

Adobar el lechón con el chimichurri y dejarlo por un par de horas, y mucho mejor, de un día para el otro
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Para realzar el sabor de las comidas

Para realzar el sabor de las comidas

Es una versión argentina de la “salsa cóctel”, que se usa para acompañar camarones y ensaladas de palta
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Cordero deshuesado asado a la parrilla

Para los que no les gusta el cordero (como a Roo ) había un pollito, y unas cuantas verduras asadas y ensaladas para acompañar
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Nuestra cena de Nochebuena

No muestro las ensaladas porque eran sencillas de tomate y lechuga y papa y huevo duro con mayonesa. Hice estos blinis de harina de garbanzos para acompañar unos dips que habia preparado, y cuadraditos de queso brie, y rodajas de leberwurst especial que habíamos comprado,