Recetas de encaje comestible

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Dos millones de alemanes por las estepas rusas: Una comunidad que se resiste a perder su entidad

En granjas perdidas en la árida estepa asiática soviética hay hombres y mujeres que de apellido se llaman Schmidt, Bauer o Frank, tienen jardines cuidados con esmero, casas de madera con visillos blancos de encaje en las ventanas, bibliotecas en el salón con alguna que otra edición de Schiller o Heine de principios de siglo o una novela de Anna Segheres publicada en la República Democrática Alemana (RDA)
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Encaje

Apoyar sobre un molde especial para dar relieve de encaje. Con un cuchillo de plástico, retirar todos los bordes excedentes para obtener el encaje
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