Recetas de dulce de castañas con nueces

Crema de castañas, dulce.

Crema de castañas, dulce.

El puré de castañas dulce o crema de castañas esta buenísimo tanto solo como de relleno en tartas o pasteles, además de económica la receta es muy sencilla y la único "pero" consiste en invertir el tiempo necesario para pelar las castañas
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Pudding de castañas y chocolate

Pudding de castañas y chocolate

tostadas, incorporándolas en alguna cazuela o preparando dulces con ellas. La verdad es que entre estos productos, las castañas en particular suelen ser olvidadas por la mayoría de la gente porque no es muy frecuente encontrarlas en verdulerías y mercados aquí, en Buenos Aires (aunque, si se las pedimos a nuestro verdulero de confianza las traerá encantado de la vida, y hasta puede que nos aconseje cómo prepararlas)
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Receta de Navidad. Mendiants

Receta de Navidad. Mendiants

nueces Pecan/pecanas, pistachos, nueces de Macadamia, avellanas, maníes, trocitos de caramelos de dulce de leche o English toffee, praliné de frutos secos, cascaritas de naranja confitadas o almibaradas, jengibre confitado o escarchado, copos de maíz, semillas de girasol, higos secos cortados en cubitos, pasas de corinto, arroz inflado, bayas Goji/de Goji, ciruelas desecadas, orejones
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