Recetas de dulce de castañas con nueces

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Receta de pan dulce navideño tradicional y facil

Receta de pan dulce navideño tradicional y facil

En esta ocasión realizaremos la eceta de pan dulce navideño tradicional, con muchas frutas glaseadas, pasa de uva, nueces, castañas etc
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Pudding de castañas y chocolate

Pudding de castañas y chocolate

tostadas, incorporándolas en alguna cazuela o preparando dulces con ellas. La verdad es que entre estos productos, las castañas en particular suelen ser olvidadas por la mayoría de la gente porque no es muy frecuente encontrarlas en verdulerías y mercados aquí, en Buenos Aires (aunque, si se las pedimos a nuestro verdulero de confianza las traerá encantado de la vida, y hasta puede que nos aconseje cómo prepararlas)
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Receta de Navidad. Praliné de nueces y almendras

Receta de Navidad. Praliné de nueces y almendras

Es deliciosa, gustará a todo mundo y sirve tanto para regalar como para engalanar cualquier mesa dulce festiva
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Bolitas de nueces del Brasil

Bolitas de nueces del Brasil

Preparándonos para las fiestas que se avecinan, les traigo unos dulces para picar. La nuez del Brasil también conocida como coquito del Brasil (en España se le conoce como coquito mondado), nuez de la amazonia, castaña amazónica o de Brasil, etc, se encuentra en forma natural y silvestre en los bosques amazónicos de Perú, Bolivia , Brasil, Guayana y Colombia, solamente en los tres primeros países se encuentra la castaña de forma comercial
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TRUFAS DE DATILES Y NUECES

TRUFAS DE DATILES Y NUECES

Cacao amargo o dulce. Nueces o almendras o castañas de cajú. También podemos llevarlas al trabajo, dos o tres (dependiendo del tamaño) constituyen un bocado lleno de energía y sabor para un día de trabajo
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PAN DULCE CON FRUTAS O CON CHIPS, (LOS DOS SABORES)

PAN DULCE CON FRUTAS O CON CHIPS, (LOS DOS SABORES)

de esencia de pan dulce (creí que era una rareza, pero fue lo primero que pedí y había como algo normal, no para mi, neófita en el tema, claro)
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Pan de banana vegano

Pan de banana vegano

En fin, para tratarse de una preparación tan sencilla y de aprovechamiento es un alimento muy completo, con el punto dulce justo (ni mucho, ni poco), ideal para comer solo o acompañado
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Brownie de Zanahoria y Almendra

Brownie de Zanahoria y Almendra

Yo creo que es de los dulces que gusta a casi todo el mundo. - Brownie de castañas. - Blondie con nueces de Pecan
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Bizcocho de algarroba

Bizcocho de algarroba

Sí, eso mismo me pregunte yo cuando Elena, una compañera del trabajo me regalo un tarro con algarroba molida
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Muffins de boniato/batata con crunch de canela

Muffins de boniato/batata con crunch de canela

Boniato se le llama a la batata, este tubérculo parecido a la patata pero de color naranja y de sabor dulce, que se puede usar tanto para platos salados como dulces, como es este caso
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Receta de Navidad. Turrón-torta de coco y cerezas

Receta de Navidad. Turrón-torta de coco y cerezas

Para bañar la torta-turrón, utilicen un chocolate amargo o semi amargo (para equilibrar con el sabor del cuerpo del turrón que es bastante dulce en sí) de buena calidad y alto porcentaje de cacao para no desmerecer la preparación
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Rosca de Reyes diferente ¡Feliz 2015 para todos!

Rosca de Reyes diferente ¡Feliz 2015 para todos!

De igual modo, pueden reemplazar el Cognac o Brandy por vino dulce, ron o kirsch. En lugar de nueces y almendras pueden emplear otros frutos secos de su preferencia (nueces de Macadamia, nueces Pecan, castañas de cajú/anacardos, avellanas
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Receta de Navidad. Turrón especiado de granola/muesli y chocolate

Receta de Navidad. Turrón especiado de granola/muesli y chocolate

pero, en esta ocasión, para realizar un turrón muy gustoso, perfumado y tentador digno de cualquier mesa dulce navideña que se precie de tal
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Rosca de Reyes enroscada para recibir el 2016 con muchas ilusiones

Rosca de Reyes enroscada para recibir el 2016 con muchas ilusiones

Pues bien, los amasan un poquito para unirlos (no importa si algunos tienen relleno y otros no), forman un bollo o algunos bollitos, según prefieran, y los distribuyen en moldes pequeños de pan dulce/panettone (también pueden ser moldes de muffins o de pastelitos, respetando las cantidades porque la masa crecerá)
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Receta de Navidad. Mendiants

Receta de Navidad. Mendiants

nueces Pecan/pecanas, pistachos, nueces de Macadamia, avellanas, maníes, trocitos de caramelos de dulce de leche o English toffee, praliné de frutos secos, cascaritas de naranja confitadas o almibaradas, jengibre confitado o escarchado, copos de maíz, semillas de girasol, higos secos cortados en cubitos, pasas de corinto, arroz inflado, bayas Goji/de Goji, ciruelas desecadas, orejones
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Receta de Navidad. Espiral con frutas

Receta de Navidad. Espiral con frutas

en su lugar, voy a presentar esta exquisita espiral con frutas, bastante simple de realizar, que nos permite ofrecer una versión distinta de un pan dulce con una masa bien alveolada por acción de la levadura, sabrosa y tierna, con muchas frutas secas, arándanos y cerezas escarchadas
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Beneficios de los frutos secos

Beneficios de los frutos secos

Puedes seguir leyendo este artículo sobre Los dátiles, sustituto ideal de los dulces. nueces, almendras, avellanas, anacardos, castañas, piñones, pistachos, semillas de calabaza, semillas de girasol, semillas de sésamo y cacahuetes, aunque este último en realidad es una legumbre y en algunas clasificaciones de frutos secos no son considerados como tal