Recetas de de terrinas de utilisima

Terrina de zapallitos

Cebolla de verdeo 2, Aceite de oliva, Pimiento rojo 1, Zucchini o zapallito 1 k, Huevos 4

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Terrina de pulpo

Pulpo 2 k, Agua c/n, Sal c/n, Ajo 1 cabeza, Cebolla 1/4

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Salsa de camarones - para filetes cocidos o terrinas de pescado

Ajo 1 diente, Cebolla 1, Manteca 1 cda, Aceite 1 cda, Vino blanco seco 200 cc

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Terrina de pollo

Pollo deshuesado 1, Ron blanco 50 cc, Laurel 2 hojas, Tomillo 1 rama, Granos de pimienta 6

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Terrina de salmón rosado

Salmón rosado 350 g, Jugo de 1/2 limón, Ricota 350 g, Cebolla 1, Queso crema 350 g

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Terrina de ave y camarones

Pollo procesado 400 g, Crema de leche 400 cc, Sal y pimienta, Camarones 200 g, Pistachos 50 g

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Terrina de pollo a la criolla

Sal y pimienta, Supremas de pollo 4, Jugo de 1/2 limón, Pimiento rojo 1, Cebolla 1

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Terrina de salsa blanca

Salsa blanca 1 l, Supremas de pollo 2, Sopa crema sabor espárragos 1/2 sobre, Queso rallado 150 g, Jamón cocido 100 g

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Terrina de quinotos

Huevos 2, Azúcar 4 cdas, Esencia de vainilla c/n, Ralladura de limón 1 cda, Harina de trigo 0000 70 g

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Terrina de vegetales

Calabaza anco 1, Cebolla de verdeo 250 g, Ciboulette 2 cdas, Crema 200 cc, Huevos 4

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Terrina de pollo y mortadela

Pollo 500 g, Aceite c/n, Manteca c/n, Sal y pimienta c/n, Huevos 5

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Terrina de pescado de río

Cebollas grandes 4, Pimiento rojo 1, Pimiento verde 1, Ajo 2 dientes, Apio 1 rama

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Terrina de pescado apta para celíacos

Hojas de espinaca 300 g, Agua c/n, Rocío vegetal c/n, Merluza limpia sin espinas 400 g, Manteca 60 g

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Terrina de tres chocolates

Leche 500 cc, Azúcar 1 taza, Yemas 6, Gelatina 21 g, Chocolate con leche 420 g

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Terrina de pollo, tomates y arvejas

Harina 500 g, Manteca 250 g, Sal 10 g, Yemas 2, Agua c/n

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Terrina de palmitos con jamón crudo

Jamón crudo 200 g, Palmitos 100 g, Jugo de 1/2 limón, Mayonesa 4 cdas, Queso crema 150 g

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Terrina de pescado

Lenguado 4 filetes, Hojas de acelga c/n, Huevos de codorniz 10, Pimienta de cayena c/n, Caldo 200 cc

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Terrina de berenjenas y salsa de tamarindo

Caldo de vegetales 420 cc, Gelatina instantánea 30 g, Pulpa de tamarindo 60 g, Azúcar morena 30 g, Pimiento rojo 1

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Terrina de salmón

Harina de trigo 0000 400 g, Manteca 120 g, Sal 10 g, Crema de leche 200 cc, Salmón rosado 1 k

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Terrina de zanahorias

Zanahorias en rodajas 500 g, Echalotes en pluma 1, Aceite de oliva c/n, Sal c/n, Leche de coco 150 ml

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Terrina de espárragos y pollo

Supremas de pollo 2, Claras 2, Crema de leche 350 cc, Sal y pimienta c/n, Espárragos 2 atados

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Terrina de blanco de ave y espárragos

Cebollas 3, Manteca 2 cdas, Harina 2 cdas, Queso rallado 2 cdas, Pechugas 600 g

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