Recetas de de tartas de frutos rojos utilisima

1 Guardar

Tartas de limón y mezcal

Crema de limón y mezcal. Incorporar la crema de limón a temperatura ambiente y batir hasta emulsionar. 1- En un bol, mezclar el jugo y la ralladura de limón, los huevos las yemas, la vainilla y el azúcar. 12- Llevar a baño de maría, batiendo constantemente hasta obtener una crema un tanto espesa. 4Base de galletas de chocolate
9 Guardar

Torta mousse de chocolate y frutos del bosque

Cubrir la superficie con el dulce de frutos rojos y reservar. Pasar la base a un molde desarmable. Derretir el chocolate y la manteca en recipiente apto, 4 minutos al 40%. Verter en un molde de tarta de 26 cm de diámetro forrada la besa con papel manteca con rocío vegetal y espolvorear con galletas dulces molidas. Cocinar de 12 a 14 minutos al 60 % retirar y espolvorear la superficie con galletas molidas. Derretir el chocolate y la manteca, entibiar, agregar la crema de leche batida a 1/2 punto
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