Recetas de de matambre a la leche utilisima

Matambre multicolor

Extender el matambre sobre la mesada y desgrasarlo. Armar una hilera con las aceitunas descarozadas y enrollar ajustando bien la carne, envolver con abundante papel film
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Matambre abierto

Dejar sudar. Agregar cebolla y ají morrón cortados en cubos pequeños. Matambre. Una vez cocido agregar los quesos en trozos y fundir, retirar y agregar los huevos cascados por encima
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