Recetas de de donas utilisima

El paté de higaditos de pollo de Doña Irma

Pate de hígado. Dejar enfriar en refrigerador. 1- En una cacerola, hervir los hígados de pollo con vino blanco, ramas de perejil, apio, puerro, cebolla y zanahoria cortados en cubos. 12- Cuando los hígados y los vegetales estén cocidos, colocar en un procesador de alimentos con mantequilla, hierba buena, sal y pimienta. 23- Procesar hasta obtener textura de pasta. 34- Verter la mezcla en moldes individuales. Hígado de pollo 1 k. Caldo de pollo 500 cc
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Donas

Grageas de colores c/n. Harina 300 g. Azúcar 80 g. Sal 1/2 cdita. Levadura 15 g. Huevos 2. Mantequilla 2 cdas. Agua 250 cc
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Donas y berlinesas

Dejar leudar hasta que se forme una esponja. Luego, agregar el resto de la harina junto con los huevos, la manteca a punto de pomada, el azúcar, la miel, y por último, perfumar con la esencia de vainilla y la ralladura de limón
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Pink donas

Queso tipo Filadelfia 200 g. Ralladura de limón 1 cda. Harina 0000 500 g. Azúcar 100 g. Sal 1 pizca. Levadura 50 g
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