Recetas de de donas utilisima

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Lomo a la pimienta con papas a la crema

Lomo a la pimienta con papas a la crema

En la restauración argentina hay platos en donde la pieza principal y las guarniciones forman una unidad integrada y platos donde una pieza principal puede llevar una diversidad de acompañamientos
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Ñoquis al fileto

Ñoquis al fileto

Se trata de un plato muy simple. Sin embargo, promueve un sinnúmero de reflexiones. Ya he disputado sobre la identidad porteña de los ñoquis de papas al tuco o al fileto, en tanto que en Italia, i gnocchi di patate parecen haber evolucionado hacia los cazzarilles
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COMO PREPARAR BUDIN DE BANANA

COMO PREPARAR BUDIN DE BANANA

Hola , les dejo la receta paso a paso de DOÑA PETRONA , para preparar BUDIN DE BANANA,después me cuentan
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Pasteleros superstar: quiénes son las nuevas estrellas en el firmamento de los postres - Planeta JOY

Pasteleros superstar: quiénes son las nuevas estrellas en el firmamento de los postres - Planeta JOY

quiénes son las nuevas estrellas en el firmamento de los postres - Planeta JOY. Durante muchos años, los pasteleros estuvieron relegados frente a sus colegas dedicados a los platos principales
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COMO HACER HOJALDRE FRANCÉS EN CASA

COMO HACER HOJALDRE FRANCÉS EN CASA

El hojaldre es una masa laminada con múltiples capas separadas por materia grasa, que durante la cocción en el horno se separan entre si como si fueran las hojas de un libro
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Pizza.... desde la vera cucina italiana

Pizza.... desde la vera cucina italiana

Siempre cuento que, afortunadamene, fuimos evolucionando desde unas muy buenas prepizzas estilo caseras hasta que nos animamos a hacer nuestras propias pizzas
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Patitas y Bombitas

Patitas y Bombitas

Pido mil disculpas por haberlos tenido abandonad@s, mi querida gente, pero encontre mi Karma, mi talon de Aquiles
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Pastel de choclo de Doña Petrona

En un sartén con aceite de oliva, hacer un sofrito con cebolla y morrón picados. Mezclar sobre el fuego, para terminar de cocinar
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Turrón de Doña Pepa

Masa de turrón. Agregar el resto de los ingredientes y mezclar. Colocarlos sobre una placa de silicona, uno separado del otro porque crecen al cocinarlos
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Mole de olla Doña Geno

Salpimentar la carne y poner a dorar en una cacerola muy caliente, con un poco de aceite. Sumarle todos los vegetales, el vinagre, el cilantro, un poco de jugo de limón y cubrir con agua
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TORREJAS RECETAS DOÑA PETRONA POR NARDA UTILISIMA

 Hola , les dejo la receta paso a paso de NARDA LEPES , para preparar TORREJAS ,después me cuentan.  Hola , les dejo la receta paso a paso de NARDA LEPES , para preparar TORREJAS ,después me cuentan
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Lechón adobado de Doña Petrona

En un bol bien grande, poner el lechón entero y agregar los dientes d ajo, semillas de hinojo, perejil fresco, jugo de limón, hojas de laurel, aceite, vino blanco y vinagre
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El paté de higaditos de pollo de Doña Irma

Pate de hígado. Dejar enfriar en refrigerador. 1- En una cacerola, hervir los hígados de pollo con vino blanco, ramas de perejil, apio, puerro, cebolla y zanahoria cortados en cubos. 12- Cuando los hígados y los vegetales estén cocidos, colocar en un procesador de alimentos con mantequilla, hierba buena, sal y pimienta. 23- Procesar hasta obtener textura de pasta. 34- Verter la mezcla en moldes individuales. Hígado de pollo 1 k. Caldo de pollo 500 cc
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Donas

Grageas de colores c/n. Harina 300 g. Azúcar 80 g. Sal 1/2 cdita. Levadura 15 g. Huevos 2. Mantequilla 2 cdas. Agua 250 cc
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Flan Doña Petrona

Mezclar, sin batir, con un batidor de alambre para romper el ligue y agregar el azúcar en forma de lluvia
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Donas y berlinesas

Dejar leudar hasta que se forme una esponja. Luego, agregar el resto de la harina junto con los huevos, la manteca a punto de pomada, el azúcar, la miel, y por último, perfumar con la esencia de vainilla y la ralladura de limón
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Pan de los deseos

Mezclar la harina, el salvado de trigo (don de los dioses, semilla de resarcimiento), la avena, las semillas de sésamo, la sémola de trigo, las semillas de girasol, la levadura en polvo (para que nuestros deseos crezcan) y la canela (para fijar los ingredientes)
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Pink donas

Queso tipo Filadelfia 200 g. Ralladura de limón 1 cda. Harina 0000 500 g. Azúcar 100 g. Sal 1 pizca. Levadura 50 g