Recetas de crema bariloche

Filete Diana

Filete Diana

Consiste en preparar medallones no muy gruesos de lomo, apalstados con un rodillo o martillo de milanesas, que se frien en manteca y luego se prepara una salsa con cebolla de verdeo, crema, hongos y se flambea con cognac
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Gulasch con Spaetzle

Gulasch con Spaetzle

Cocinarlo en la olla tapada a fuego bajo por lo menos una hora, si es necesario agregarle un poco de agua cada tanto para que no se seque, probar la carne y cuando esté tierna agregar la crema, sal y pimienta y perejil
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