Recetas de con zapallitos redondos

Berenjenas rellenas en versión vegetariana

Berenjenas rellenas en versión vegetariana

Los vegetales rellenos siempre son una excelente opción de menú porque nos permiten combinar de manera azarosa restos de algunos ingredientes que nos han sobrado de otras recetas y que, por sí mismos, ya no pueden ser un plato con todas las letras, aprovechando así al máximo nuestras compras y nuestro dinero
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Zucchinis rellenos

Zucchinis rellenos

Si querés hacer esta receta con zapallitos redondos, podés perfectamente. Para ahuecar los zapallitos, con cucharita de papas noisette o cuchara común, quitá el interior de cada uno y reservalo
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WOK DE POLLO Y VEGETALES CON COLCHÓN DE ARROZ PILAF

WOK DE POLLO Y VEGETALES CON COLCHÓN DE ARROZ PILAF

zapallitos. Pelamos y lavamos dos choclos y con una cuchilla filosa les cortamos los granos. zapallitos. Luego apagamos el fuego y CADA 10 MINUTOS LO REVOLVEMOS Y VOLVEMOS A TAPAR, DE ESTE MODO QUEDAN LOS GRANOS SUELTOS, si no lo hicimos, al querer servir va a estar compacot, pero no pegado, solo vamos raspando con una cuchara y sacando de a poco, verán que los granos se separan muy bien. Lavamos, sacamos los ombligos y cortamos en octavos, 3 zapallitos redondos, les quitamos la pulpa y dejamos solo las cáscaras con apenas un poco de pulpa, cortamos esas cáscaras en juliana fina
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Hamburguesas vegetarianas de lentejas

Hamburguesas vegetarianas de lentejas

No sé a ustedes, pero a mí las hamburguesas vegetarianas me resultan de lo más prácticas y cómodas porque puedo prepararlas con anticipación y congelarlas para tenerlas a mano cuando las necesito, asegurándome comida saludable, incluso, aquellos días en los que el tiempo escasea o me encuentro con muchas ocupaciones al mismo instante
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