Recetas de con soja texturizada

HAMBURGUESAS DE SOJA TEXTURIZADA A LA PROVENZAL

HAMBURGUESAS DE SOJA TEXTURIZADA A LA PROVENZAL

Estuve revisando recetas de hamburguesas de soja texturizada y practicando unas cuantas de ellas, con más algunos toques personales, y ninguna me había dejado hasta ahora suficientemente convencido
Albóndigas de Soja

Albóndigas de Soja

Los peques dicen que están muy buenas, notan que no es carne, porque son un poco "listillos" y porque ya han comido hamburguesas de soja y de cebada y reconocen un poco el sabor, pero yo creo que podrían pasar por albóndigas normales, la verdad es que están genial, me han gustado mucho
Hamburguesas de soja y avena

Hamburguesas de soja y avena

En un cuenco poner la soja hidratada, los copos de avena, el concentrado de tomate, el ajo y la cebolla picaditos muy fino y la sal
Fatay (empanadas árabes)

Fatay (empanadas árabes)

Si no sabés qué preparar para comer esta noche y querés hacer algo rápido y económico, acá te damos una idea genial
Nachos Veganos

Nachos Veganos

La soja texturizada es un ingrediente el cual me he negado a usar durante muchos años, pensando que era algo que sólo se podía encontrar en una dietética u otro lugar raro para hippies
Pizzas que se comen solas..

Pizzas que se comen solas..

Ponemos recetas de los topping, ya que podes tanto comprar la pre-pizza o como en este caso, amasarla con la harina para pizza
Boloñesa de Lentejas

Boloñesa de Lentejas

Hace tiempo probé la soja texturizada para hacer salsa boloñesa vegana, pero sin duda me quedo con la boloñesa de lentejas, está deliciosa y además es más sana porque es un ingrediente menos procesado
Risotto de Brócoli A la Paula

Risotto de Brócoli A la Paula

Sumamos la soja texturizada (previamente hidratada) Humedecemos la preparación con salsa de soja. Una manera diferente de comer brócoli, de manera sana sin resignar sabor, sino todo lo contrario
Salsa Boloñesa Vegana

Salsa Boloñesa Vegana

Por supuesto los que no comemos carne lo hacemos con otras cosas como soja texturizada, seitan picado o incluso lentejas
“Carne” con patatas

“Carne” con patatas

Pesar la soja texturizada y poner en un cuenco con el pimenton ahumado y la salsa de soja y remover hasta cubrir toda la soja con eso