Recetas de con palomita carne

CAZUELITA INVERNAL

CAZUELITA INVERNAL

Servir en plato hondo con pedacitos de queso por salut por arriba. Pero tengan en cuenta la palomita (las que no saben mucho de carne sobre todo) porque es excelente para guisados
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BIFECITOS DE LA HUERTA

BIFECITOS DE LA HUERTA

Dorar en una cacerola con un laguito fino de aceite. carne en rodajas. Agregar una cucharada sopera de azúcar, revolver y añadir 1 y 1/2 kilos de palomita o tortuguita o paleta o ros bif cortada en bifecitos no muy gruesos y no muy grandes. Luego bajamos el fuego y colocamos sobre la carne, 4 zanahorias peladas y cortadas en rodajas finas, medio ají morrón rojo, cortado en juliana (tiritas), medio morrón amarillo cortado en juliana también
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Locro

Locro

Es un guiso de calabaza (zapallo) con alubias (porotos) y maíz blanco o trigo, que se cocina a fuego lento durante dos o tres horas
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