Recetas de como se hace lengua en escabeche

27 Guardar
Lengua en escabeche

Lengua en escabeche

Para presentar la lengua, puede espolvorearla con abundante perejil picado. Consejo. Limpiar bien la lengua y colocarla en una cacerola
0 Guardar
MEJILLONES EN ESCABECHE

MEJILLONES EN ESCABECHE

lo que hoy se conoce como bullying, no solo por parte de mi querido compañero. Pero a esto hay que sumarle el hecho de que, como era el más
151 Guardar
Vitel Thone

Vitel Thone

VITEL-TONEpuede ser hecho con lengua o con pesheto. Cocinar en agua fria el pesheto en la olla a presion con poco agua ycebolla, apio, perejil, y cuando este frio SALSA colocar en un bols hondo las yemas, batirlas bien mientras seles va agregando de a poco aceite, hasta que este bien espesa lapreparacion, agregar el atun y las anchoas luego se le agregapimiente, vinagre, mostaza y mezclar formando una salsa liviana,agregandole para ello si fuera necesario un poco de agua
0 Guardar
Con los mejores vinagres

Con los mejores vinagres

En escabeches y conservas interviene el ácido acético, que previene el desarrollo de microorganismos (como la bacteria del botulismo)
0 Guardar
Pataquetas y rotllos de l'horta .... celebrando a Thermofan

Pataquetas y rotllos de l'horta .... celebrando a Thermofan

Funcionan casi como cualquier ser vivo. Acomodar en un bol, tapar con film o un lienzo limpio (manto de piedad, repasador) y dejar leudar hasta que doble su volumen