Recetas de como recuperar la crema de leche cortada

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Tartaletas con crema de cava y peras

Tartaletas con crema de cava y peras

No, no crean que quiero recuperar el tiempo perdido publicando dos recetas el mismo día, jajajaja, lo que pasa es que hoy es fecha de publicación de las propuestas de Whole Kitchen y además día de Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the cake y el ingrediente que debíamos utilizar en nuestra receta era el cava (champagne), así que hice estas tartaletas, (que en argentino se dicen tarteletas), de masa sablé, con crema pastelera con cava en vez de leche y peras caramelizadas, total que quedaron fabulosas
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