Recetas de como recuperar la crema de leche cortada

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Falsa nata montada - crema chantilly casera sin nata ni crema de leche

Falsa nata montada - crema chantilly casera sin nata ni crema de leche

Mira el video si no te das cuenta de la consistencia, es como una bechamel. esto es para que se te integre fácilmente, pero si tienes un percance, te ayudo a solucionarlo, como muestro en la receta
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Sopa crema de calabaza y avena (sin crema ni queso)

Sopa crema de calabaza y avena (sin crema ni queso)

Por estos lares (el hemisferio sur), como bien saben ustedes, estamos en invierno. Nos propone calor de hogar, sencillez plena de nutrientes, deliciosos sabores que, además, nos permiten recuperar parte de las energías perdidas después de toda una jornada de estudio o trabajo
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RAVIOLES DE LANGOSTINOS CON CREMA DE TOMATES Y VODKA, EN UNA CLASE DE COCINA PARA PAREJAS

RAVIOLES DE LANGOSTINOS CON CREMA DE TOMATES Y VODKA, EN UNA CLASE DE COCINA PARA PAREJAS

Brandon, de vacaciones en Buenos Aires junto con su esposa Samantha, quiso sorprenderla con un regalo diferente que intuía le gustaría mucho
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Tartaletas con crema de cava y peras

Tartaletas con crema de cava y peras

No, no crean que quiero recuperar el tiempo perdido publicando dos recetas el mismo día, jajajaja, lo que pasa es que hoy es fecha de publicación de las propuestas de Whole Kitchen y además día de Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the cake y el ingrediente que debíamos utilizar en nuestra receta era el cava (champagne), así que hice estas tartaletas, (que en argentino se dicen tarteletas), de masa sablé, con crema pastelera con cava en vez de leche y peras caramelizadas, total que quedaron fabulosas
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receta de jamón glaseado ( jamón de pascua)

receta de jamón glaseado ( jamón de pascua)

plato rodeado de los huevos cocidos en el mismo caldo como el jamón con el fin. Proceda como la receta anterior, en
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Techos de chocolate

Techos de chocolate

El el blog tengo varias recetas de bizcocho de chocolate, como brownies, puedes usar cualquiera de esas recetas para hacerlo
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Pan de harina de coco

Pan de harina de coco

Si nunca antes han usado este tipo de harinas les puede llamar la atención que tiene varios ingredientes dulces como puré de manzanas, miel, etc
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Muffins de tomates, Parmesano y chía

Muffins de tomates, Parmesano y chía

la verdad es que no como todo lo que sí come mi familia - un poco porque me cuido, por ejemplo, para que la crema, aunque sea baja en grasas, no me haga mal y un poco porque no me vuelvo loca por los postres y los dulces -, aunque mi cocina (bien lo saben) es bastante saludable (con algún que otro caprichito de vez en cuando, lo admito)
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Quesadillas de queso de cabra con miel y anacardos

Quesadillas de queso de cabra con miel y anacardos

Las quesadillas me gusta prepararlas para una cena informal, y las suelo rellenar de jamón york y queso porque es como más les gustan a mis niñas
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Flan de Vainilla – Flan Nature

Flan de Vainilla – Flan Nature

La receta que les dejo es con masa, pero es opcional, ustedes verán como la hacen. Cortar la vaina de vainilla y recuperar los granos que se encuentran al interior
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¡Feliz 2013!... Y Rosca de Reyes

¡Feliz 2013!... Y Rosca de Reyes

Para comenzar el año como corresponde, además, nos formulamos muchos buenos propósitos para convertirnos en mejores versiones de nosotros mismos
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Budin con Arándanos y Baño de Chocolate y Almendras

Budin con Arándanos y Baño de Chocolate y Almendras

Primero el baño de chocolate que es un zarpe mío, quería probar como quedaba y salio delicioso. El baño cuando se enfria queda seco, casi como chocolate sólido, aunque no tan crujiente
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Miguelitos

Miguelitos

Acomodar los pancitos sobre una placa para horno previamente enmantecada. Con un cuchillo cortarles una capa como para poder rellenarlos
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La cocina argentina: el país y sus regiones (Parte I)

La cocina argentina: el país y sus regiones (Parte I)

Hay recetas novedosas como el flan de dulce de leche y otras. visión integral como país y desde las variaciones regionales
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Bombones rellenos

Bombones rellenos

Los bombones pueden hacerse de muchísimas formas y hay miles de moldes, si no tenéis ninguno una opción es untar con un poco de aceite de girasol unas cubiteras y utilizar eso como molde
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Recetas para Semana Santa

Recetas para Semana Santa

Dos salsas, una de marisco hecha con las cabezas de los langostinos y la de fondo es una crema de espárragos verdes que hacen contraste tanto en color como en sabor, solo nos queda disfrutar…
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Crema de brócoli y calabacín con leche de almendras. Receta

Crema de brócoli y calabacín con leche de almendras. Receta

Una crema como esta de brócoli y calabacín con leche de almendras es una manera estupenda de empezar un menú de invierno o para servir a la hora de la cena
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Crema fría de zanahoria

Crema fría de zanahoria

Agregar la leche evaporada, las pastillas de caldo, el jengibre y un poco de pimienta molida. Pasamos todo el contenido por la batidora hasta que nos quede una crema fina, sin grumos, incluso sería conveniente pasarla por un colador de malla porque el puerro es muy fibroso